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松前漬

の検索結果 (371件 61〜 80 件を表示)

アボカドの代わりになる食材はありますか? (栄養面のバランスが近い食材)

…アボカドの代わりになる食材はありますか? (栄養面のバランスが近い食材)…

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硬い生すじこ

…昨日釣来た鮭が産卵まじかなため、筋子がばらけていて 硬くまっていました。いくらにするため熱湯をかけ、 冷まして醤油付けにした方が柔らかくなると聞きしてみましたが、やはり硬い...…

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カズノコの利用法

…解凍すればそのまま食べられる冷凍カズノコをいただきました。 全部一度に解凍しても、食べきれないくらい沢山あります。でも、分けては解凍できないので、一度に解凍する事になりそ...…

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茄子漬 錆びくぎ 明礬

…茄子の色艶を浴するために、錆び釘を入れることが昔あった。今は明礬を入れるようですが、その理由がわかりません。錆び釘と明礬にどういう共通点があるのでしょうか?…

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冷蔵庫で2日解凍した生筋子 食べても平気か。

…冷凍庫で20日ぐらい保存していた、ほぐしただけの状態の「生筋子」を、冷蔵庫で解凍したまま調味料につけていない状態で2日放置してしまい、微妙に糸を引いています。糸は、すじこの油...…

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愛媛県松山市清住~高知県宿毛市までの移動にかかるおおよその所要時間は?

…愛媛県松山市清住~高知県宿毛市までの移動にかかるおおよその所要時間は?? 車(高速利用)で行った場合です。 ナビタイムやgooルートガイドなどで検索すると、4.5時間かかると出ました。 同...…

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サーモンマリネの塩漬の塩分濃度

…サーモンを粗塩に漬けづ、直接の味付けとしてマリネする場合、塩分濃度は対重量比で何%くらいが いいんでしょうか。 漬け剤として玉葱、ディル、ローリエ、オリーブ油、レモン汁、...…

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かりもりの味噌付け

… もうすぐかりもりが店頭に出ます。今年は、かりもりの味噌付けに挑戦しようと思います。今のうちから知識を得ておこうと思います。作り方のご指南をお願いします。…

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漬物を克服するためには?

…私の友達が、漬物が大の苦手なので、何か克服方法がありましたら教えてください!…

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らっきょうの賞味期限

…らっきょうの賞味期限ですが。 約5ヶ月切れていますが未開封です。 ずばり食べれるでしょうか? 液体と一緒にはいっていて 見た目は問題なさそうです。 ずっと冷蔵庫に入れていました す...…

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普通にスーパーに売っているらっきょうですが 1ヶ月前くらいに買って来てタッパーに入れて冷...

…普通にスーパーに売っているらっきょうですが 1ヶ月前くらいに買って来てタッパーに入れて冷蔵庫に入れてたのですが期限はどのくらいでしょうか?…

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玄米と白米の違いの判別方法はありますか。 玄米は白米とは炊き方が違いますか。玄米の消費...

…玄米と白米の違いの判別方法はありますか。 玄米は白米とは炊き方が違いますか。玄米の消費期限はどれくらいですか。教えて頂ければうれしいです。お願いします。…

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冷凍したはたはた(魚)を頂いたのですが・・・

…冷凍したはたはたを頂きました。 最初は解凍してそのまま魚焼きグリルで焼いて食べました。 まだたくさんあるので、いろいろとレシピの検索をしたのですが、 頭を取って内臓を取るとい...…

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塩漬筋子の食べ方

…塩漬けの筋子を頂いたのですが、美味しく頂くレシピを教えて下さい…

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漬け物を使うレシピ

…漬け物を沢山もらってしまいました!大根ときゅうりの粕漬けで、好きなのでよく食べるのですが、これを使って何かおいしい料理を作れないものでしょうか。ご存じの方、教えて下さい。...…

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冷たい油に手作りポテトチップス、唐揚げを入れてから火をつけて揚げたらどうなりますが?...

…冷たい油に手作りポテトチップス、唐揚げを入れてから火をつけて揚げたらどうなりますが?よく冷めた油から揚げると油に吸い込みすぎると聞きました…

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青梅の醤油づけについて質問です。青梅を醤油(だし醤油)につけるだけ・・

…青梅の醤油づけについて質問です。青梅を醤油(だし醤油)につけるだけ・・・という話なのですが、どのくらいの期間つけるのか・梅はそのまま食べるのか・その醤油の利用法・日持ち・...…

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保存食の種類と作り方

…江戸時代に保存食と言ったら、なにを作っていたのでしょうか?また、どんな材料を使っていたのでしょうか。教えてください。…

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沖縄には漬物はない?

…沖縄には漬物はないと聞きました。 そもそも漬物は野菜の保存食で、いつも 暖かい沖縄は野菜が一年中栽培できるから 保存食の漬物は無かったと聞きました。 やはり、そうでしょうか...…

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20年漬の梅酒は飲める?

…現在生後6ヶ月の娘がいます。 来年の6月に娘といっしょに梅酒を漬けてビンにラベルを貼り、ビデオでその場面を撮っておこうと思います。(まあ、娘はいっしょにホワイトリカーを注...…

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