氷付け
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カキ氷のシロップについて
…もうすぐ夏ですね。夏と言えばカキ氷!もうこんな季節になっちゃいましたね。去年の夏の終わりに安売りされた、カキ氷器を買いました。今年はいっぱい使ってやろうと・・・ですが、市...…
こんばんは。氷を溶かした水はカルキ抜きしてあると、聞いた事があるんです
…こんばんは。氷を溶かした水はカルキ抜きしてあると、聞いた事があるんですが本当でしょうか?それと、水温を下げるのに、氷を入れて温度調整は可能でしょうか?意見を下さい。お願い...…
飲食店で出されるジュースに大量の氷が入っている理由
…飲食店で食事するといつも気になることがあります。 それは、出されるジュースなど冷たい飲み物にはいつも大量の氷が入っており、氷を除いた実際に飲む部分は半分くらいであることで...…
オレンジジュースに氷を入れる事について
…オレンジジュースに氷を入れる事の是非ついて 本来は入れないほうが良いと思うのですが何かルールとか基準になるものがあれば教えて頂きたい. ジュースの定義についてもいろいろ調べ...…
コンビニ等で売ってる氷について
…溶けにくい氷とありますが、どの位溶けないんでしょうか? 今住んでいる所の冷蔵庫が1ドアで冷凍機能がないんですが、 冷蔵庫に入れていてどの位もつんでしょうか?2日位大丈夫なら ...…
お酒を扱うお仕事につかれている方に質問です。ウイスキーのお水割りをする際に、グラスを...
…お酒を扱うお仕事につかれている方に質問です。ウイスキーのお水割りをする際に、グラスを氷で冷やすのはわかります。お水割りができた時に冷たくなるようにするためです。 ただ、氷を...…
氷に塩をかけるとなぜとけるのか、、、。
…自由研究で氷にいろいろな調味料をかけてみた ところ塩が一番早くとけました。 なぜはやく溶けたのか知りたいので しっているひとは教えてください>< あと、、、 一番最後は小麦...…
浄水器の水で氷を作っても白いのですが
…浄水器を購入しました。 氷を作ったら透明になるかと思っていましたが水道水で作ったときと変わらず白っぽいのです。 沸騰させたら透明になると思うのですが、我家の浄水器はカルキ...…
氷に塩をかけた場合と砂糖をかけた場合?
…子供の夏休みの実験ですが,氷に塩をかけた場合,砂糖をかけた場合,何もしない場合で,塩が一番早く溶けてしまい,砂糖は一番溶けにくいという結果でした.どうしてでしょう?…
氷を作るやつの名前
…アメリカで、冷凍庫の中に入れる、水をいてれ四角い氷を作るあれを探しているんですが、英語で何といえば通じるでしょうか?そもそもアメリカにそういったものはあるのでしょうか? 宜...…
スナックで働いています。ロックで飲まれる際に、ロックに丸氷を入れた後にマドラーでステ...
…スナックで働いています。ロックで飲まれる際に、ロックに丸氷を入れた後にマドラーでステアしてグラスを冷やした方が丁寧でしょうか? 丸氷を回すのは難しいですし、水が出るのが難点...…
都会と田舎 僕は田舎出身なのですが冷凍庫の氷を都会人の従兄弟の前で食べたらドン引きされ...
…都会と田舎 僕は田舎出身なのですが冷凍庫の氷を都会人の従兄弟の前で食べたらドン引きされたのですが都会では氷食べないんでしょうか…
都内で飲食店をしております。氷屋さんの溶けづらい氷を使用したくなり、有数の繁華街であ...
…都内で飲食店をしております。氷屋さんの溶けづらい氷を使用したくなり、有数の繁華街である地域で調べたところホームページを持っている氷屋さんが一つしかありませんでした。他は電...…
氷締め(帰宅までの時間が長い場合)
… 新潟寺泊へアジ釣りに行くのですが、夕方出港し夜中に帰港するので、番屋で睡眠を取り、翌日帰宅します。 自分の家に帰るのは、翌日午後1時くらいの予定です。 氷締めの場...…
アイスコーヒーは容器ごと急冷or氷の中に抽出?
… 主人がコーヒーが大好きで、冬はホット、夏はアイスを携帯マグに入れて出勤しています。 で、そのアイスコーヒーの作り方ですが、私はボウルに氷水を張ってその中に入れたハリ...…
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