カカオ70%、もしくはそれ以上のクーベルチュールチョコレートでお勧めのものを教えてください。 チョコ

カカオ70%、もしくはそれ以上のクーベルチュールチョコレートでお勧めのものを教えてください。

チョコレートと水のみで作るチョコムースを作ろうと思います。
バレンタインの時期に会社名を忘れてしまったのですが、クーベルチュールチョコレートを使って作ったところおいしかったので今度は大量に作りたいのですが..

原産国や会社によってかなり味が違うとの意見を知り、キロ単位での購入を考えていたので悩んでいます。

ネットでの購入を考えているので具体的に教えていただけたらと思います。

No.1 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2018/05/02 10:06

製菓材料といえば

カカオ分71%
　カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ香料
https://tomiz.com/item/01008700

カカオ分65％
　カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料
https://tomiz.com/item/01277700

カカオ分79％
　カカオマス、エリスリトール、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、甘味料(スクラロース)
https://tomiz.com/item/02051201


近くにあれば実店舗も。
http://tomiz.com/shopguide/

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

リンク付きでわかりやすくしてくださったので確認したところ、近くに実店舗があるのがわかったので行ってみたいと思います！

お礼日時：2018/05/03 14:12