びっくりドンキーのハンバーグソースレシピご存知ないですか？
- 投稿日時：2004/11/08 15:27
びっくりドンキーのレギュラーバーグなどの上にかかっているハンバーグのソースというのか分からないのですが玉ねぎのみじん切りが入ったあまり色のついていないソースです。あれを自宅で再現してみたいのですがご存知の方いらっしゃったら教えていただけますか？
回答 (1件)
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No.1ベストアンサー20pt
- 回答日時：2004/11/08 17:07
自分なりに再現できればと、作ってみたんですが
なかなか好評です。
よく似た感じに出来上がったと思って自己満足しています＾＾
良かったら どうぞ。。。
チキンコンソメ １個（砕いておく）
水 １００cc
バルサミコ酢 大さじ３分の１
昆布醤油 大さじ２と ２分の１
みりん 大さじ２分の１
旨味調味料 少々
塩、コショウ
たまねぎの みじん切りを炒め
全ての調味料を加えてから火にかけます。（中火）
煮詰め具合で かなり濃くなるので、味見をしながら
作ってみてください＾＾
バルサミコ酢を使いましたが
普通の酢で作ると 酸味が強くなるのでお勧めしません(＾・＾)b
この回答へのお礼
早速ありがとうございます！！自分なりにと作られる所がすごいですねえ。うらやましい♪バルサミコ酢好きですし、みりんっていうのがあの甘味も出るのかな？昆布醤油がないのですがスーパーでもありますよね！是非私にも作らせて下さいね（＾O^)
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