No.1ベストアンサー
- 回答日時:
自分なりに再現できればと、作ってみたんですが
なかなか好評です。
よく似た感じに出来上がったと思って自己満足しています^^
良かったら どうぞ。。。
チキンコンソメ 1個(砕いておく)
水 100cc
バルサミコ酢 大さじ3分の1
昆布醤油 大さじ2と 2分の1
みりん 大さじ2分の1
旨味調味料 少々
塩、コショウ
たまねぎの みじん切りを炒め
全ての調味料を加えてから火にかけます。(中火)
煮詰め具合で かなり濃くなるので、味見をしながら
作ってみてください^^
バルサミコ酢を使いましたが
普通の酢で作ると 酸味が強くなるのでお勧めしません(^・^)b
この回答へのお礼
お礼日時:2004/11/08 17:48
早速ありがとうございます!!自分なりにと作られる所がすごいですねえ。うらやましい♪バルサミコ酢好きですし、みりんっていうのがあの甘味も出るのかな?昆布醤油がないのですがスーパーでもありますよね!是非私にも作らせて下さいね(^O^)
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