塩？

子供の夏休みの宿題で、海水を蒸発させて塩を取ってみたのですが、
それを塩と証明するには、どうすれば良いでしょうか？

No.7 回答者： nozomi500 回答日時： 2001/08/15 11:08

「味を見る」というのは、かなり高度な分析方法で、たとえば、キリマンジャロとブルーマウンテンを区別するのに、「飲んでみる」以上の較べ方をするのは、そうとう大掛かりなものになります。

イオン交換でできた塩と、天然塩の味の違い、なんてのもあります。マグネシウムやカリウムも含まれますから。

元が「海の水」ですから、なめて危険ということはない、という前提があります。これが、「塩酸と水酸化ナトリウムを中和させて・・」という化学変化だと、困りますが。（しかし、昔、学校でやったぞ・・。さいしょっから食塩ができる、という前提だったからなあ。）

もちろん、「水が蒸発しただけで、化学的性質はかわらない」ということが前提にないといけませんが、そもそも、その前提がなければ、蒸発させてできたものが塩だ、と証明できても、海水中に塩がある、ということになりません。

よく、健康用品の店で「塩分計」というのがありますが、あれは「食塩」の濃度が出てくるのでしょうか。それなら、手っ取り早いけど、「そう表示されているから」という「受身」なことに納得しないお子さんであることを期待しますね。

この回答へのお礼

有難うございました。参考にさせてもらいます。

お礼日時：2001/08/15 19:21

No.6 回答者： inorganicchemist 回答日時： 2001/08/15 10:41

ちょっと堅苦しい表現になりますが、

現在手元にある試料が塩であると同定するにはどうすればよいか？

まず、いわゆる専門的な試薬なり、分析装置なりを用いて
積極的に「これは塩だ！」といえるのが理想ですが、
ご家庭で、しかもお子さんの課題としては難しいでしょう。

そこで、もっと消極的に、
「これは塩であると考えるのが一番妥当だ。」
という立場に立ってみてはどうでしょう？

具体的には身近にある白っぽい粉
小麦粉、塩、砂糖、片栗粉、砂・・・と、
海水からえられたものを比較するのです。

水に溶けるか？とかナメクジにかけるとどうなるか？
とか。ここら辺は私たち大人が考えるよりも
むしろお子さんに考えてもらった方が良いでしょう。

最終的に得られた結果から、
「少なくとも今回試した５つの中では塩に一番近い性質のものである」
ということはいえると思います。

この回答へのお礼

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お礼日時：2001/08/15 19:20

No.5 回答者： noname#4643 回答日時： 2001/08/15 09:24

余計なお節介ですが、それが何であるかを調べるときに「なめて調べる」というのはけっこうあぶない方法です。

ので、お子さんになめて調べさせるときには、何でもかんでもなめて調べて良いというわけではないことも教えてあげるといいかもしれません。

この回答へのお礼

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お礼日時：2001/08/15 19:20

No.4 回答者： Umada 回答日時： 2001/08/15 00:17

ここでおっしゃっている「塩」とは「しお」＝塩化ナトリウムのことですよね。

専門的にはいろいろな分析法があり厳密に成分を調べることもできますが、お子さんの宿題だとそういうわけにもいかないですよね。
そこで手軽に試せる方法として、こんなのはいかがでしょう。
(1)売られている塩(食塩)をいったん水に溶かし、海水と同様に蒸発させて塩の結晶を作ります(塩A)。これを海水を蒸発させて作った塩(塩B)と比較します。粒の形を観察して比べてみてください。形が似ていれば同じ物質の可能性が高まります。
*厳密には形だけからでは結論できませんが、一つの手がかりと思ってください
(2)食塩、塩A、塩Bの味を比較します。味は似ているでしょうか?
(3)食塩、塩A、塩Bがまとまった量あるなら、一定量の水にそれぞれの塩がどれだけ溶けるか重さを量りながら調べてみましょう。同じ物質で、水温が同じなら溶ける量は同じです。

他にもいろいろ考えられそうです。

この回答へのお礼

有難うございました。参考にさせてもらいます。
意外と難しいものですね。

お礼日時：2001/08/15 00:40

No.3 回答者： noname#1280 回答日時： 2001/08/15 00:10

新品の『釘』を10本程用意して「水を塗ったもの５本」「取った塩を溶かした水を塗ったモノ５本」に分けてサビの様子を観察するのはいかがでしょう？

一本づつだと説得力が弱いので１０本ぐらいでやると良いと思います。

あとは結晶化したモノの写真ぐらいでしょうか。
下記にあるようなモノになれば『塩』と言えると思います。

参考URL：http://www.harenet.ne.jp/kinkai/conna.htm

この回答へのお礼

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お礼日時：2001/08/15 00:41

No.2 回答者： syou2001 回答日時： 2001/08/15 00:04

試薬も何もなしって事ですよね？

コンロに微量の塩と思われる結晶を
振り掛けると、炎色反応で、
火が黄色くなると思います。
（コンロに為にはよくないので、微量で・・。）
海水から蒸発したものと言う事は、
他のミネラル？で少しは違う色になるかも
しれませんね。
しかし、他の物質でも、黄色になるものも
有りますので、黄色＝ナトリウム塩というふうには
当てはまりませんが・・。
ーなめてしょっぱいってのは駄目ですかね？？

予断ですが、昔（探偵ないとスクープという）番組
では、汗から塩を精製し、それを塩と証明するために
塩ラーメンを作ってました・・。

この回答へのお礼

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お礼日時：2001/08/15 00:42

No.1 回答者： noname#4643 回答日時： 2001/08/15 00:02

結晶を作ってみてはどうでしょうか？

濃い食塩水をその塩で作って、浅い皿に取ります。ほこりが入らないようにしてしばらく（一晩～数日？）置いておくと、水が蒸発して食塩の結晶が出来ると思います。この結晶がきれいな立方体をしているのなら、食塩の結晶であるといえると思います。

この回答へのお礼

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お礼日時：2001/08/15 00:43