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No.3
- 回答日時:
家庭でつくるものと比べると 添加物が入っています。
が 安全です。温かいスーパーで長期販売しているなら 保存料が入っている方が安心なので。
菌はどこにでもいるため、その菌が食品について、増殖をすると、
食中毒などの危険性があるため、コンビニやスーパーのお惣菜やお弁当など
にもこのソルビン酸カリウムなどの防腐剤や保存料が、頻繁に使用されるようです。
ソルビン酸カリウムが使用されている食品には、かまぼこ、ちくわ、はんぺんなどの練り物や、ハム、ソーセージなど加工品、お漬け物、ワイン、チーズ、ジャムなどがあり、実に多くの食品に、保存料として使用されています。
腐って廃棄するはめにならないために、店舗で採算を取るためにも必要です。
食品添加物無添加と書かれている商品もありますので 気になるならそちらをどうぞ!
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