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切った大根を1日保存したい 調理するのに大根を 皮を剥いて半月切りしてしまったのですが、 急遽今日の

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切った大根を1日保存したい


調理するのに大根を
皮を剥いて半月切りしてしまったのですが、

急遽今日の夕飯のメニューを変えたいので、

明日まで保存しておきたいです。



冷凍すると食感が変わるので嫌で。。
明日までだし。。


どうやって保存するのが正解でしょうか？

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

切ったものを束ねてラップで包んでください

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No.2

  • 回答者： Hill-andon
  • 回答日時：

大根は、空気に触れると乾燥が進みます。


ジッパー付きの保存袋に入れ、水を張ったボウルの中に
袋の口が隠れないように、保存袋を入れる
空気を抜けるので、その状態で袋の口を閉る。
これだ、かなり空気に触れなくなる。
１週間は、保存できる
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