職場に食通の人がいて、うなぎ好きは蒲焼きのタレが好きなだけ。ほんとにうなぎ好きなのは白焼きが好きな人

職場に食通の人がいて、うなぎ好きは蒲焼きのタレが好きなだけ。ほんとにうなぎ好きなのは白焼きが好きな人と言ってました。
ですが、例えばサバとか他の魚で蒲焼にしてもそんな美味しくないと思います。うなぎだからこそタレが合うんじゃないのと思いました。どうですか？

No.20 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/04/09 10:57

>サバとか他の魚で蒲焼にしてもそんな美味しくないと思います。

実際に食べたことがありますか？
それが答えです。

ところで、「うなぎ好き」が二通りでてますよ。質問が矛盾してます。

No.19 回答者： fxq11011 回答日時： 2023/04/09 10:06

>ほんと

絶対、最高、一番・・・・・実はこの言葉のみを使った場合、これに対応する現実はありません。
そのほかに、本物、ほんとう、真実、正しい・・・・・その他たくさんあります。
世の中すべて相対的、と言われます、ほんとう（本物）といえる基準は？、比較して、こちらがより本物と言える？、はあり得ますが、比較もなしに「ほんとう」というためには絶対基準が必要になります、そんなものありません。
「無い」といったところ「無い」は「ある」が前提だから、「ある」ということだ、と言われたこともあります。
そういえば「無い」、ないものは出せませんね、名前のつけようもありませんね、もちろん五感どころか第六感でも感じないはずですね、「無い」
のであれば「無い」という必要ありません。
＞ほんとにうなぎ好きなのは
そういう現実はあり得ません、ほっときなはれ。
「本物がわかる男のコーヒー」商品の宣伝に使われる程度の屁理屈に過ぎません。

No.18 回答者： localtombi 回答日時： 2023/04/09 10:02

人の好みはそれぞれですよ。

調理法もそれぞれで、もちろん魚にタレを塗ってかば焼きにすることもあります。
しかも「白焼き」が親しまれているのは、中部地方の一部地域（浜松とか）です。
蒸す・蒸さないも、地域差があります。
したがってそういう地域のことを知らずして、「通はこれだ」と言っている人こそ「知ったかぶりの素人」と言わざるを得ません。

No.17 回答者： 私で良ければお答え致します。 回答日時： 2023/04/09 09:25

大吟醸の酒を熱燗か冷やと言っているのと同じで、白焼きを食べる人は、自分が食通だと思い込んでいるだけで、どちらも美味しいモノなんです

よ

No.16 回答者： pontapapa 回答日時： 2023/04/09 05:05

どっちでもいいよ好みの問題。

うんちく野郎の話も、他人に同意求めようとするのも同じようなものだよ。

No.15 回答者： ttsutomutt 回答日時： 2023/04/08 20:28

好みの問題〰

人にそれを押し付ける人は
そもそも食通なんて言わない
「かぶれ」　です

No.14 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2023/04/08 18:46

好きなものを食べて堪能すればいいですよ。

中途半端なヤツほど、持論を押しつけてきますから・・。

No.13 回答者： Epsilon03 回答日時： 2023/04/08 13:29

本物の食通ならば他人にあーだこーだと押し付けはしません。

蒲焼きは蒲焼き、白焼きは白焼きであって鰻の料理としてそれぞれ存在する物ですから、
それぞれに個性もあります。
その方は俄知識か知ったか振りで通ぶっているに過ぎません。
そのうち、蕎麦は汁に半分だけ付けて、ほとんど噛まずに飲み込む物だと言い出すかも
知れませんよ。

No.12 回答者： もりのこやぎ 回答日時： 2023/04/08 13:03

食の好みは人それぞれ、そういうのは単に個人の見解・・

No.11 回答者： one12 回答日時： 2023/04/08 12:54

本当の食通は相手を否定するのでなく、美味しい食べ方を紹介する事だと思います。

うなぎ一度
串焼きも食べてみて下さい。
ひれ、かぶと、レバーなどなど、うなぎ食するなら一度は食べてみて下さい。

それと蒲焼なら秋刀魚も好きです。