豆乳で作られた『湯葉』ってのは、 一体、こいつは何物なんでしょうか？ ①ご飯のおかずなのか、 ②酒の

豆乳で作られた『湯葉』ってのは、
一体、こいつは何物なんでしょうか？
①ご飯のおかずなのか、
②酒の肴なのか、
③オヤツなのか、
④それとも健康食品なのか・・
この『湯葉』の"立ち位置"を教えて下さい。

＊僕は牛乳も豆乳も大嫌いで一切飲みません。
しかしピザやグラタン、クリームシチューに
アイスクリームのバニラは大好物ですし、
冷奴(湯豆腐)や納豆も出されたら食べれます。

質問者からの補足コメント

• 酒の肴でも頼り無いヤツです。

  
    補足日時：2023/06/06 23:29

No.1 回答者： タロット占い師 回答日時： 2023/06/06 13:46

私の中ではわさび醤油で食べるので「おかず」です。

この回答へのお礼

ご飯と一緒に？

お礼日時：2023/06/06 14:39

No.2 回答者： tobirisu 回答日時： 2023/06/06 13:51

おかずであり、肴にもなります。

昔から食べられているものです。
別の不思議な食べ物じゃないです。

この回答へのお礼

ご飯のおかずなら、
もっと色々と適当な物がありますよね？
何でわざわざ『湯葉』をチョイスしたのか…
コレが分からないのです。

お礼日時：2023/06/06 14:41

No.3 回答者： trajaa 回答日時： 2023/06/06 14:02

ヘルシーな食材ということでは？

その食材をどう使うかでオカズにもなればサカナにもなる

この回答へのお礼

どう使うも、こう使うも・・
ご飯のおかずなら他にと色々とありますし、
酒の肴も同様で、
何で『湯葉』を選択するのに至ったのでしよう

お礼日時：2023/06/06 15:08

No.4 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2023/06/06 14:19

保存食の①②

この回答へのお礼

保存力は刺身級で足が早いのに・・

お礼日時：2023/06/06 18:40

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/06/06 14:25

①と②、それから③かと。

意識高い系の方のおかずと思っています。

この回答へのお礼

つまり③の"オヤツ"という事ですね・・

お礼日時：2023/06/06 18:42

No.6 回答者： appoppa 回答日時： 2023/06/06 14:26

今まで食事で一番ダメだったのが『豆腐懐石』です。

自分で湯葉を掬って　物珍しいが美味しくなかった。
醤油とワサビの味で食べる豆乳臭い食べ物。

今まで湯葉料理で美味しかったのは　湯葉と野菜と桜海老のかき揚げ、湯葉の餡掛け天津飯ぐらいです。

この回答へのお礼

同感です！

お礼日時：2023/06/06 18:43

No.7 回答者： tobirisu 回答日時： 2023/06/06 14:47

元は、お寺での食材でしょうね。

たんぱく源として、大豆加工品をいろいろ工夫したのです。
料理のバリエーションを増やすためです。

この回答へのお礼

僕は比叡山の修行僧ではありません・・
何が悲しくて「湯葉」なんて食べるのか…

質問してみました。

お礼日時：2023/06/06 18:46

No.8 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2023/06/06 16:22

京都だと、生湯葉として、高級料理としてありますね。

形態によって、①②④になると思います。

この回答へのお礼

絶対的な必要が無ければ③ですよね・・.

お礼日時：2023/06/06 18:48

No.9 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/06/06 21:40

おかずにはなりませんね。

強いて言えば、酒の肴。箸休め。懐石料理などの先付の一品。
といった感じですかね。

生湯葉（湯葉の刺身）はワサビ醤油やウニ醤油で。
乾燥湯葉は鍋料理の中の洒落た具として。

私は生湯葉の刺身や汲み湯葉は上品な味で甘みもあり、大好きなので、無添加の豆乳を買ってきては、冬場など、よく家で汲み湯葉を楽しんだりしますよ。

この回答へのお礼

チョットしか入ってないのに300円とか、
ホント怪しいヤツですよね・・

お礼日時：2023/06/06 23:25

No.10 回答者： タロット占い師 回答日時： 2023/06/06 23:07

もちろんご飯と一緒になのでおかずです。

私は納豆と漬物が苦手です。食の好みは本当に分かれるものと思ってますので。湯葉好きもご理解ください。

この回答へのお礼

はい。

僕の場合…ご飯と一緒は絶対に無理です。

お礼日時：2023/06/06 23:26