美味しいお酒のおつまみナンバーワン (1/2) - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

Ａ＃１２　ミミガー補足

某有名国内ハムメーカーが作っています。

コンビニの冷蔵おつまみコーナーで１８０円という安さで販売されています。こちらではサンクス（ほぼ確実）、ローソン（場所による）で購入可能です。
売られているコンビニに行けばいつも在庫がありますから一度食べてみては？。
見た目はアレですけど美味いですよ～

通報する

ちょっと、割り込みさせてくださいね。

ホッピーは低アルコールのビールの事なので、
ホッピーに焼酎を割って飲むんでしょう。
shino911さん、揚げ足とってごめんなさい。
http://village.infoweb.ne.jp/~rakko/Dealcoholize …

http://www.kumaplan.com/kumabike/ponsyu/hoppy.html


私のような人はそのままでも酔いますが、
美味しくありませんね。
「あ～、ビール飲みたい！」（下戸の癖によく言うワ！って？）
では訂正、「あ～、ビール飲めるようになりたい！」

おつまみは、コチュジャンをたっぷりつけた焼き鳥。
にんにくたっぷりの餃子。
タンドリーチキンもビールに合いますね。
元祖浪花屋の柿の種とか・・・

やっぱり辛い物がビールには合いそうです。

参考URL：http://village.infoweb.ne.jp/~rakko/Dealcoholized/BEER/hoppy.html,http://www.kumaplan.com/kumabike/ponsyu/hoppy.html

通報する

Ａ＃１３補足
＞ホッピー

アルコール度数１％未満の少容量瓶ビール。
ノーマルと黒がある。
ディスカウントショップで１００円程度で売られている。

「焼酎で割って飲む」と説明書きがある。

酔いたくない時に有り難いビール。

あー、さっきから酒の話が・・・飲みたくなってきました。ホッピーが。

通報する

再びお邪魔いたします。
kouraさんにきかれたら、何としてもお答えしなければなりますまい。

>ホッピーってなんでしたっけ？

確か、焼酎を、ビールのもとになる液（？）か何かで割ったもの、
だったと思います。
私も、大学時代、数回飲んだだけなので、どんな味だったか忘れましたが。

あの頃は「サワー」なんてものがなかったので、
焼酎を若者に安く提供するための唯一の飲み物だったんじゃないでしょうか。

通報する

昨日、近くの酒屋（ディスカウントＳＨＯＰ）に行ったら５００ｍｌのチューハイが８８円とバカ安だったので買ってきました。
丁度、その辺のおつまみに飽きてきたのでコンビニ（サンクス）行きましたら「ミミガー」（沖縄の食品で、豚の耳のスライス）があったので買いました。チューハイに合いますです～。
そのままでもコリコリしたハムみたいで良いのですが、塩胡椒で炒めたり、カリカリに焼いたものに卵を落としてスクランブルエッグ状態にしても良いです。
ミミガーはハマリますね。コラーゲンいっぱいだし。
（ミミガーが無ければベーコンでもいい）

そう言えばベーコンで思い出したけど、アスパラベーコン（アスパラのベーコン巻き）ってどのお酒にも合いますよね？。エノキダケのベーコン巻きでも良いですけど。

通報する

酒ではなくて酒肴だったらこのカテゴリーでいいと思いますよ。
さて、酒肴と言えば色々ありますが、私が合うと思った物を挙げさせて頂きます。

日本酒…焼魚
焼酎…手羽先の塩焼
ワイン…ガーリックピザ
ビール…糸コンニャクとザーサイの炒め物
ウイスキー…里芋と烏賊の煮付

ってところでしょうか、あまり要領を得ない答ですいません。酒肴って言っても夫々旬がある物ですから、そこそこ何時でも作れそうな物を選んでみました。

通報する

Ａ＃３ｔａｔｏｎａｓさんのイカで思い出しました。

日本酒にはこれもＧｏｏ！です。

白鹿　○（まる）のＣＭで昔、八戸港をロケ地にしたものがありましたよね。

新鮮なイカがある場合にお試しください。

イカの内臓と足と刻みネギをイカの胴体に詰めて楊枝で綴じて袋状にし、炭火で焼く！。確か「イカポッポ焼き」でしたよね？（ってｋｏｕｒａさんに聞いても分からないかも）

内蔵には日本酒と醤油やマヨネーズを混ぜると美味いかも知れない。（臭み消し＆まろやか効果）
あと、一味や七味などの香辛料。

取り合えずノーマルからお試しを・・・

通報する

私はかなりの酒好きなのですが、
どうも、呑ん兵衛になればなるほど、食べる方には無頓着になる傾向があるようで、
また、私はこのサイトの食べ物ネタのQ&Aも大好きで、よく参加しているのですが、
実際には私は、かなり食が細い方です。
ですので、あまり参考にならないかもしれませんが。

まず、ビールを美味しくいただくには、
飲む数時間前から、水分の摂取を控えることをおすすめします。
また、つまみは、rakia2さんがおっしゃる通り、辛いもの、味付けの濃いものの方が、
グラスの空きも早いです（って、いいんだか悪いんだか（笑））。
おすすめのビールのおつまみを一つに絞るのは難しいですが、
チョリソソーセージ、あるいはこれからの季節ということで、牡蠣のバター焼きなどいかがでしょう。

私は日本酒よりも、どちらかといえば焼酎党です。
焼酎の方が、いろいろな飲み方ができる分だけ、つまみのバリエーションも広いように思います。
好きな（自分に合った）飲み方ができ、よほど限度を超す量を飲み過ぎなければ、
次の日も酔い覚めスッキリですので、焼酎はおすすめですよ！！

これからの季節、お鍋をつつきながらお湯割りなんていいですよ。
お湯割りの場合は、なるべく（いや極力、いや絶対に）「乙類」の焼酎にしましょう。
焼酎：お湯の割合は、それぞれお好みで。私は６：４が基本です。
それに柑橘類を絞ると風味が増しますが、何といっても大分産の「カボス」がおすすめです。

なんか、つまみと言うより、飲み方のアドバイスになってしまってごめんなさい。

ではkouraさん、くれぐれも飲み過ぎに気をつけて、美味しいお酒を楽しんでください。

通報する

ｋｏｕｒａさんがビール党のようなので一品紹介しましょう。

材料：サラダスパゲッティー用の細くて短いパスタ（非茹）／ギャバンのバジリコシーズニング／食用油（個人的にはオリーブオイル）

作り方：テンプラ鍋で食用油を温め、サラダスパゲティー（生）をパラパラ入れます。少し茶色くなったら取り出し、キッチンペーパーの上で油を切ります。まだ熱いうちにバジリコシーズニングを振り掛けます。完成。

少し硬いと思いますが、結構イケます。
場合によっては中まで火が通らない場合があるので温度と時間をを変えてやってみてください。

すみませんね、料理はその場の雰囲気と直感だけでやってしまいますので分量とか時間とか温度とか結構アバウトなもので・・・。

また、マカロニやペンネでやるのも手かと思います。

通報する

ｋｏｕｒａさん、こんばんわ。
回答の補足にまいりました。

＞スミもいれるのでしょうか 。
あわわわ。
ごめんなさい、書き忘れてしまいましたね。
スミの部分は取り除いてくださいね。

補足ついでにもうひとつ。
スライスした砂肝と千切りピーマンを塩・コショウで炒めると
これまた美味しいですよ。
（先に砂肝を炒め一度皿に移し、ピーマンを炒めた所で合わせると
　砂肝の歯ごたえがコリコリ！ピーマンはシャキシャキ！美味です）
ウチのダンナはシンプルな味付け（しかも濃いめ）が好きで・・・
私は薄味派なんですが。でもこれはけっこう濃いめでも好きです。
お酒がすすむおつまみだと思います～
（キャベツだと甘みがでてまたひと味ちがいます。グーです。）

どれもこれも簡単なのでした。
いいんです。手早くできて美味ければ（笑）

通報する