あったらいいな・・・こんなお寿司

最近は、お寿司のネタも国際的で、バラエティーに富んでいますね～
でも、まだまだ新しいお寿司のアイデアがありそうです。

例えば私なら、「ハスの天ぷらを乗せたお寿司」とか・・・

ネタ・巻き方・食べ方など、皆さんのいいアイデアを教えてください！

No.5 ベストアンサー 回答者： domaine-espoir 回答日時： 2005/12/04 19:58

こんにちは。

いまお腹がすいているので、
たとえば、グラタン（ドリア）風の手巻き寿し。
　　グラタンをごはんで巻いて、
　　そのあと厚めの海苔で巻いて、
　　（手で持ったときの）てっぺんに冷菜が
　　ちょこっと乗っている感じで。

この回答へのお礼

そうそう、手巻きを使えば、洋食も寿司にできると思うんです。

「ドリア手巻き寿司」、いけそうですね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/04 20:10

No.6 回答者： d-drop 回答日時： 2005/12/04 22:03

　こんばんは。

　巻き寿司ですと、海苔じゃなくて、若布とか昆布で巻いた寿司があったらいいと思います。同じ海草だけど、香りが高い。ちょっと炙った方がいいかな。
　それで鉄火とか、蛸の足（刺身）とか、貝を巻きます。うまいと思う。

　握りなら、けっこう合うと思うのが、フルーツ。
　バナナ、マンゴー、メロン、オレンジ（袋剥いて）……。この場合は、酢は抑え目。

　なぜこんなことを考え付いたかというと、タイのデザートで、もち米にマンゴーを載せたのがあって、最初「えっ？」と思ったんですが、食べてみると、非常に美味でして。
　やるなぁと思いましたね。

この回答へのお礼

巻き寿司も、海苔以外でいろいろ考えられそうですよね。
畳いわしは、どうでしょうか？　

フルーツ類も、食べてみたいですね。細切りにした梨などは、いかがでしょうか。

お米は、色々なものに合いそうですし・・・

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/05 19:01

No.4 回答者： kuni1993126 回答日時： 2005/12/04 17:52

キャビア寿司(ウソ)

やっぱり今のままでいいかも。
でも甘い寿司が欲しい。

この回答へのお礼

「キャビア寿司」なら、「フォアグラ寿司」も・・・

でも、私も大の甘党なんで、滅茶苦茶甘いネタが欲しい。アンコでもOKなくらいです。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/04 20:08

No.3 回答者： tetsu_002 回答日時： 2005/12/04 17:28

こんにちは。

茨城出身の僕としては

　カウンター越しにアンコウが吊るしてあって
　目の前で捌いてもらい、部位を確認しながらの一匹フルコース

なんてどうですかね～
「あん肝」なんて最高でしょうね。

この回答へのお礼

「あんこう寿司」ねえ～
ちょっと、味の想像ができない・・・
でも、アンコウの寿司フルコースは、食べ切れませんよ。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/04 20:04

No.2 回答者： halmoco 回答日時： 2005/12/04 11:06

この間　割烹料理屋さんで「シメサバの炙り」

っていうのを始めて食べたのですが　
すごく美味しかったんです。

酢で〆た物をわざわざ炙るの？って思ったんですが
ニンニク醤油を付けて食すので　
酢の味は全然しないし、焼けた皮が香ばしくて　
普通のシメサバのお刺身とはまったく違います。

焼サバ寿司っていうのは　北陸の方の空弁でありますが
にんにく醤油をつけるのでそれとも感じが違います。

これ絶対　お寿司にも合うと思いますよ～

この回答へのお礼

「シメサバの炙り」は、食べた経験ないですね～
でも、鮪も鰹も、炙るとまた別の美味しさが出ますから、分るような気がします。

「焼サバ」とは、やはりちょっと別物でしょうね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/04 20:03

No.1 回答者： NannoFlower 回答日時： 2005/12/04 10:35

もうあるかもしれないけど、ローストビーフの寿司が食べたい。

ワサビのかわりにホースラディッシュで。
醤油のかわりにグレービーソースで。

あ～食べたい。

この回答へのお礼

「ローストビーフの寿司」は、美味しそう～
肉類は既に出ていますが、やはりいいですよね。

ハッシュドビーフもいいかも・・・って、これじゃあハヤシライス寿司か。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/12/04 20:00