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- 回答日時:
こんにちは。
賞味期限とはその期間内であれば美味しく食べられるとする期日表示みたいですね。
「定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日をいう。ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持
されていることがあるものとする。」と
食品衛生法に謳われているようなので
販売が違法ということはなさそうです。
弁当などにある「消費期限」とはその物の品質を
そこねる恐れがあるので期限を過ぎてから
売ることは万が一を考えると出来ないと
思うので廃棄処分が取られていると思います。
今回はカップスープなので
「ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。」
に該当するのではないでしょうか?
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