ワインの表現で

ワインの表現のなかで、ストラクチュアと出てくるのですが、どういう意味なんでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： n-nya 回答日時： 2005/12/24 17:28

さるＣＷＥが書かれた教本によれば・・・・

味わいの要素である
１．甘味
２．酸味
３．タンニン
４．フレーバー
の４要素の総合体のことでアルコールとのバランスで評価すると書かれています。
だいぶはしょって書きましたが、参考になったでしょうか？

No.2 回答者： akkiii922 回答日時： 2005/12/22 17:39

全体の骨組み（骨格）

参考まで

参考URL：http://www.gulf.or.jp/~houki/essay/zuihitu/wyoug …

No.1 回答者： masaho-mk 回答日時： 2005/12/21 18:19

「10年後に出てくる骨格」のことだそうです。