こんにちわ。
私は将来お酒を造る職業に就きたいです。
杜氏になりたいのです。
専門の学部・学科を知りたいのですが
どうやって調べたらよいかわかりません。
インターネットでも調べたし、代ゼミのデータリサーチでも調べました。
でも、東京農大一つしか見つかりません。
家の財政の都合で、家から通えるところ(関東)の
できれば四年制大学が良いのですが、短大でもかまいません。
何か情報ございましたら、よろしくお願いいたします。

A 回答 (1件)

酒のことを研究してるかどうかは、わかりませんが・・


キーワードを「発酵」にしてみてください。
たくさんでてるので、関東もあると思います。

杜氏って、昔は季節労働者だったっていう職人さんの世界のことですか?
酒をつくる人が、全部杜氏ではないのは承知の上でそう言っているのですよね。

もし、大学で勉強してから、職人さんになるなら、勉強してきたことをリセットするくらいの覚悟がいるそうです。

でも、すばらしいことなので、がんばってください。

参考URL:http://www.google.com/search?q=%94%AD%8Dy%81%40% …
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この回答へのお礼

なるほど・・・。
大学で勉強してから、職人さんになるなら、勉強してきたことをリセットするくらいの覚悟がいる・・・
やはり結構厳しいのですね、
ありがとうございました。

お礼日時:2001/12/24 13:16

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