うちの男性が食べたがらない食材

うちの男性が食べたがらない食材を
うまく料理するレシピを教えて欲しくて
質問しましたー。
それは…
1.かぼちゃ・さつまいも
理由はご飯のおかず＆お酒のおつまみではないとのこと。
2.こんにゃく
理由は味が無いとのこと。
私は、女性の悩みには欠かせないこんにゃくや
さつまいもを独り占めできる嬉しさもありますが、
家族が食べないと知ってて作るのも気が乗らず…。
出来たら、野菜は素材の甘味を残して、
男性好みのレシピがあれば教えてください！

No.4 ベストアンサー 回答者： bakabondesu 回答日時： 2006/03/13 12:28

酒飲み料理好きのおじさんです。

＞理由はご飯のおかず＆お酒のおつまみではないとのこと。

であれば、感覚ですがご飯のおかずにするのは難しいでしょうね。

で、
さつまいも、、かぼちゃ
薄切りのチップス
カレーなどを加えて甘味を消したイモモチにしてピザにする
芋ケンピなんだけど塩味

こんにゃく
煮て味をつけててんぷら
煮て味をつけてからサイコロステーキ風

なんかが酒の肴にいいです。飲み屋に出てきそうなものをアレンジしてつくればいけると思いますよ。

この回答へのお礼

おつまみレシピ、助かります！
薄切りチップスや芋餅は私も好きなので、
挑戦してみます。
カレー味に、ほのかな甘味って良いですね！

こんにゃくは、天ぷらなんて
驚きました。美味しそうですね！
ありがとうございます。

お礼日時：2006/03/16 23:09

No.7 回答者： morizou33 回答日時： 2006/03/18 23:52

かぼちゃのレシピですが、千切りにしたかぼちゃを炒めて（豚肉などを入れても可）中華風に味付けすると一味違います。

かぼちゃの煮物は嫌いなのですが風味が変われば別。さつまいもは味噌汁に入れたりサトイモの代わりに鶏肉とインゲンなどと照り煮にして食べます。甘いので好みじゃないかもしれませんが、サツマイモをレンジで加熱後クリームチーズと和えてレーズンはお好みで。あとさつまいもご飯もおいしいのですが駄目でしょうかね…。こんにゃくはちぎってごま油でいためて金平にして鰹節をたっぷり乗せて頂きます。あと竹の子・蕗・油揚げ・ねじりこんにゃくを出汁で煮込んだり。ちぎったりねじったりする・下準備をしておくとこんにゃくは味がしみこみます。参考になればよいのですが。

この回答へのお礼

さつまいもをクリームチーズでサラダにするのは
良いアイディアですね！
これは好きそうです。
こんにゃく金平はやってみました。
七味をかけて食べてくれました（笑）
ありがとうございます。

お礼日時：2006/03/29 17:17

No.6 回答者： breeze-whisper 回答日時： 2006/03/13 19:53

こんにゃくで主人が大好物な料理を…。

それはこんにゃくステーキです。

板こんにゃくを味がしみやすいように細かく包丁を入れておき、サイコロ状にカットします。
よく水分を拭き取ったあと、こんにゃくを油で揚げます。表面が少し焦げ目が付くくらいでOKです。
あとはフライパンにバターとこんにゃくを入れ、軽く塩コショウと醤油で味を整えれば出来上がりです。
お酒のアテにしたいのであれば、少しニンニクを入れると風味もよくなります。

かぼちゃやジャガイモはポタージュにすると野菜の甘みが出て美味しいです。

この回答へのお礼

こんにゃくステーキを一度作ったのですが、
味が染みてなくて、不評でした（´｀）
でも、油で揚げることはしなかったので、
もう一度チャレンジしてみます。
にんにくを入れるのは良いですね！
ありがとうございます。

お礼日時：2006/03/29 17:19

No.5 回答者： cherryseed 回答日時： 2006/03/13 14:39

こんにちわ。

ウチの旦那様はカボチャを食べると頭痛がする！！不思議な人です。
結婚当初、いたずら半分で作った料理がカレーです。
さいの目より少々大きい程度の角切りにして入れました。
勿論、本人には内緒でしたが、気づかずに美味しそうに食べてました。

この回答へのお礼

カレーは良いですね！（＾＾）
男性って、カレーが好きな人が多いですよね。
気が付かないで、食べそうです！
まさに、好き嫌いのある子供に食べさせる
メニューですよね（笑）

お礼日時：2006/03/29 17:21

No.3 回答者： hiroyasu_002 回答日時： 2006/03/13 11:56

男の立場からいわしてもらいます。

男は肉が好きで、味が濃いものがすきなんですよ。おれも、心当たりがあります。野菜に肉の味がしみてれば食べると思いますよ。男にとってうれしい料理は、肉、肉、ごはん、肉、肉、ごはんです。女性には理解できないかな。

この回答へのお礼

一瞬、私の旦那かと思いました（笑）
そうなんですよね。男性はお肉が好き、
というか、味が濃い物好きですねー。
私も、濃い味は好きなんですけどね。
色んな食材をバランス良く食べてもらいたくて。
私も同じもの食べるので、自分もバランス良く
食事をしたいんですよねぇー。
野菜を焼肉のタレで焼いてみようかな。

お礼日時：2006/03/16 23:04

No.2 回答者： satoshilove2 回答日時： 2006/03/13 10:08

カボチャ・・コロッケ(ジャガイモも加えて・・）

　　　　　　天ぷら
こんにゃく・スジ肉と煮込み。オデン、田楽。
　　　　　　キンピラ(牛蒡と一緒に）
　　　　　　味噌汁（かす汁）の具
　　　　　　肉じゃが、筑前煮の具
さつまいも・味噌汁の具（具沢山のひとつとして、
　　　　　　天ぷら

なんてのをよくやります。コンニャクは単品より他の野菜と煮物にすると結構食べます。

No.1 回答者： nanami2000 回答日時： 2006/03/13 09:54

１、かぼちゃはくし型１ｃｍの厚さに切る。

鶏ささみ　　は開いて筋を取り、両面に塩，胡椒を振る。これ　　をかぼちゃに巻きつけて、溶き卵、パン粉をつけ　　て中温で揚げる。浮き上がってきたら出来上が　　　り。適当にカットしても、そのまま皿に盛り付け　　ても良い。
２、こんにゃくは、七味唐辛子とごま油でさっと炒め
　　酒、しょうゆ、みりんで味付けすると酒の肴にな　　ります。又、適当に薄く切ったこんにゃくを湯が　　いておろししょうがとポン酢しょうゆをかけても　　喜ばれますよ。
３、サツマイモは男性はあまり喜びませんねぇ。
　　ジャガイモではなく、サツマイモのサラダはいか　　がでしょう。作り方は同じですが、水にさらして　　おいたたまねぎを、塩少々入れてゆでたサツマイ　　モに熱いうち混ぜいれて、少しさめたら、きゅう　　りを入れます。色がきれいで甘いので、子供から
　　大人まで、喜んで食べてくれますよ。

　　どうぞお試し下さい

この回答へのお礼

さつまいもポテトサラダ、面白そうです。
見た目みきれいそう！
材料は同じで、芋を変えればいいんですね。
やってみます。

カボチャも、メイン料理に入れちゃえば良いんですね。
炒めて塩風味にすれば、少し食べるかも！

こんにゃくは、たまに唐辛子と料理します。
それは食べるんです。
（我慢してる感が見られますけど^^;)

お礼日時：2006/03/22 09:02