干物の焼き方！

こちらのカテゴリでは初めましてです☆

アジとフグの干物を戴いたんですが、どう調理したらいいのかサッパリわかりません(*_*)
普通に魚焼きグリルで焼くだけでいいのですか？又、どれ位焼けばいいですか？味付けとかは必要ですか？
フグ（白くて、割と小さく切られてました。）も同様でいいんでしょうか？

低レベルな質問ですが、宜しくお願いします

No.2 ベストアンサー 回答者： tenten525 回答日時： 2006/04/21 11:50

片面焼きの場合、皮から焼いて焦げ目が付いたらひっくり返してまた、焼いてください。

その時、身の方に日本酒を少々（小さじ１,２杯）振りかけて焼くと、身がふっくらと焼きあがります。
味は、大体付いているのと思うので、そのままで良いです。
真っ黒になるまで焼かないようにしてくださいね。２～３分経ったら一度覗いて見てください＾＾

この回答へのお礼

丁寧な回答ありがとうございました！今晩焼いてみようと思います！

お礼日時：2006/04/22 18:01

No.1 回答者： sachi218 回答日時： 2006/04/21 11:21

味付けは必要ありません。

魚焼きグリルは、最近のならば
勝手に時間も決めて焼いてくれます。

頃合いは、焼き色がついたくらいで
いいと思います。
焼きすぎると、ぱさぱさになって
しまうので注意してください。

この回答へのお礼

最近のは時間決めてくれるんですか!ウチのはそんな気の利いたグリルじゃないんですよねf^_^;
ありがとうございました☆☆

お礼日時：2006/04/22 18:00