プロが教える店舗＆オフィスのセキュリティ対策術

おやきの作り方のコツについて

解決済

  • 質問者：bakabondesu
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

長野県のおやきを作ってみたのですが、生地で野菜のアンを包むのが、薄いところ、厚いところができたり、中身が出てきたりでどうもうまくいきません。上手につつむコツを教えてください。よろしくお願いします。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： kotoko
  • 回答日時：

こんにちは。



薄いところや厚いところ、形がいびつであっても、そこが手作りの良さですね。
でも、皮が破れて中身が出てしまうのは困りますね、
そこで、餃子の皮を作る時のように、丸めた生地を、台の上で掌を使って
ゆっくり延ばしてみては如何でしょうか。
生地を良くねかせることも。重要ですね。
作り方の、詳細は、下記URLを参考にしてください。

http://www.nagano.isp.ntt-east.co.jp/wnn-c/sinan …

参考URL：http://www.nagano.isp.ntt-east.co.jp/wnn-c/sinan …
    • good
    • 0
    • 件
通報する
この回答へのお礼

ありがとうございました。もう一度挑戦してみます。

通報する
お礼日時：2002/03/07 15:16

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報