ざっぱをつりました。ままかりの作り方教えてください。

このコーナーでざびきについて教えてもらい、東仰扇島西公園でざびきをしました。アジでもかかるかと思いましたが、見たことのない魚がたくさんつれまして
家に帰り調べましたところざっぱという魚だそうです。塩焼きにして食べましたが、ままかりという酢付けになるようです。しらべてみたのですが、いまいち詳しく説明してるのがなくて探しています。ご存じの方教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： ogasawaraensis 回答日時： 2006/08/14 19:36

このへんではいかがでしょうか。

参考URL：http://mana96.hp.infoseek.co.jp/cooking/cook_23. …

この回答へのお礼

鱗をとるんですね。やってみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/08/14 22:35