A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
主要な輸入商社のひとつに大栄太源株式会社という総合商社があります。
もともと海老を専門に取り扱っていた会社を3社に分割したもののひとつで、ブラックタイガーや花、クマ、ブラウン、バナナ、エンデバー、ピンク、オボロ、ホワイト、赤、芝、大正、車、ロブスターなど色々なエビを輸入しています。主要水産物の輸入額など(えびの記載有り)
http://www.maff.go.jp/toukei/sokuhou/data/yunyug …
※「輸入水産物(冷凍えび)貿易事情調査報告書 平成9年度版」というものが(社)日本水産物輸入協会から発行されているはずですが、まだ読んで無いのでどんな記載があるか詳しく言えないのと、一般入手可能かどうかも分かりませんから時間があれば探してみてください。
No.2
- 回答日時:
えびは日本の輸入食品品額がトップです。
えびの種類と英語名ですが、
「歩行型」のエビ→ロブスター(lobster)
「遊泳型」のエビ→プラウン(prawn)、
シュリンプ(shrimp)
と区別します。
また、エビフライによく使用されるのは車えび科の「ブラックタイガー」という種類です。
下記URLに上記の内容も含めて詳しいことが記載されていますので参考にしてください。
参考URL:http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruebi/ebi1.htm
No.1
- 回答日時:
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