焼き魚

フライパンで焼き魚を上手く焼く方法は？
1ルームマンションで、電気コンロなんですが、焼き魚が食べたくても電機コンロでは上手く出来ません。何か良い方法は有りませんか？
（卓上の”両面ロースター”は有りますが、掃除が大変であまり使っていません・・・。）

何か案が有ったら教えて下さい、ペコリ。

No.1 回答者： nitto3 回答日時： 2007/09/18 20:39

フライパンでも焼けますが、

出てきた油をふき取りながら焼くのです。
グリル鍋というのがあります、表面が波状になっています。
グリル鍋なら油をふき取らなくてもうまく焼けます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
”キッチンペパーでふき取る”←これはやってましたけど上手くいきませんでした。
”グリルパン”ですね！←これやってみます。

お礼日時：2007/09/21 12:31

No.2 回答者： maya-bo 回答日時： 2007/09/18 20:41

できます。

過去ログ参照。

キッチンペーパーで付きっ切りで、出た油をとってください。

参考URL：http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3343995.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
”キッチンペパーでふき取る”←これはやってましたけど上手くいきませんでした。

お礼日時：2007/09/21 12:32

No.3 ベストアンサー 回答者： marinn5 回答日時： 2007/09/19 07:37

油を引かず、フライパンにオーブンペーパーを敷いて焼いてみてください。

事前に塩をふり、余分な水分を抜いてから焼くとかりっと焼けます。
後始末も楽ですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
”キッチンペーパーでふき取る”←これはやってましたけど上手くいきませんでした。
”オーブンペーパー”ですね！←これやってみます。

お礼日時：2007/09/21 12:33