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No.1
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●主食用のコメ自給率は100%●
農水省の統計による、「食料自給率の推移」を見ると、「主食用のコメ自給率は100%」です。全消費量の5%のコメは家畜の飼料になったり、沖縄(泡盛用等)向けタイ米であったり、ピラフ、カレー、パエリアなど向けのインド産のバスマティライス(インディカ米)、その他主食でない用途に使われているようです。
1998年に輸入された米の使いみちをみると、みそやせんべいなどの加工用に28万トン、食用に10万トンなどのほか、日本から食糧不足の国に輸出した米15万トンのうち11万トンが、日本が外国から輸入している米だった、との情報もあります。 ということで、中国産のコメが外食産業で使用されているとは考えられません。
食料自給率の推移 http://www.kanbou.maff.go.jp/www/fbs/dat-fy16/H1 … を参照してください。
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