No.2ベストアンサー
- 回答日時:
簡単に言えば麺類を箸のみで食べるからです。
中国等のアジア諸国ではレンゲなど匙をへいようして食べます。
(ちなみにラーメンはレンゲに一口分ずつ取って食べるのが正式)
その為、日本式ではすする様にしなければ食べられないのです。
なお、日本で匙等が併用されなかったのは
日本の米(ジャポニカ米)の粘り気が強く
併用する必要が無かったからだそうです。
一般的に食事の方法として、素手、フォーク/ナイフ、箸の3通りと了解していましたが、もうひとつ箸/匙があるということですね。 確かに日本以外で箸を使う国は匙も一緒に使っています。 回答有難うございました。
No.3
- 回答日時:
あまりにも上品に静かに食べすぎないこと。
そばは気持ちよく音と立ててすすりましょう。 そば本来の香り、のど越しを楽しみます。蕎麦の香りを存分に味わうには、空気と一緒に啜り込み、鼻孔から抜くようにして食べるのが最良である。結果として音を立てることになるが、なんら恥じることはない。 何しろ日本の文化なのです.
http://www.nirayama.co.jp/tabekata.htm
仰るとおり、蕎麦を音を立てずに食べるなんてとても出来ません。 でも、そういった日本独特の食べ方(文化)が、どういう経緯で形成されたのか知りたかった物です。 回答有難うございました。
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