”たらこ娘”のためにレシピお願いします！

家の娘が大の”たらこ好き”です。明太子もＯＫです。（幼稚園の頃、しりとりで”め”がついたもの～と言われると必ずめんたいこと答えていました・・・笑）
今のところ、「たらこスパ」「糸こんの真砂あえ」「たらこきんぴら」「タラモサラダ」「サラダのディップ」など作ってきましたが、他にもレパートリーを広げて食べさせたいので、これ以外でこんなのがあるよ！というあなたのおすすめレシピを教えて下さい。よろしくお願いします！

No.5 ベストアンサー 回答者： noname#493 回答日時： 2001/02/20 17:28

ソーセージと茹でたブロッコリー・カリフラワーをバター＆たらこで炒めると美味しいです。

生クリームを少し入れてもまろやかです。
マヨネーズ抜きのタラモをコロッケにするのもおすすめです！
あと私自身が子供のころ（今もですが）たらこ娘だったため、母が自家製のたらこふりかけをいつも作ってくれてました。たらこをひたすら焼いて（弱火でネ）ぱらぱらになるまで焼いて煎り胡麻と混ぜるだけ。便利ですよ！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。おお～っおいしそうなメニューです！ソーセージも入れると主食になりますね。タラモコロッケもイケそうです。最後のメニューも”シンプルイズベスト”といった感じで試したくなりました～
cocoperliさんは今は「たらこおねえさん」それとも「たらこママ」ですか？（笑）後日の”たらこ娘”の審査をお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/22 04:03

No.10 回答者： hi-chan 回答日時： 2001/02/22 00:45

もうひとつ参考になりそうなサイトを。

明太子もＯＫということなので。
料理が２００種類もあってめんたいのことも良く分かるし。
是非一度ご覧になってください。

参考URL：http://www.mentaiko.com/

この回答へのお礼

沢山のメニューのご紹介ありがとうございます。”ふくや”さんのページなんですね。はさむ、巻く、付ける・・・いろいろあったので目まいがしました（笑）
「明太ケーキ」や「明太マフィン」なんてびっくりメニューもあって面白かったです。（ためす勇気はちょっと・・・）後日の”たらこ娘”の審査をお待ち下さいませ。

お礼日時：2001/02/22 05:23

No.9 回答者： guess_manager 回答日時： 2001/02/21 23:39

レシピではないですが娘さんのために、あんまり真っ赤な添加物漬けの明太子やタラコは避けてください。

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。生食の場合は生協で購入し、その他の場合もなるべく、色のキツクない物を選ぶようにしています。そうしたものでも、もっと値段が安くなるといいんですが・・・

お礼日時：2001/02/22 05:11

No.8 回答者： kojo 回答日時： 2001/02/21 17:49

簡単・美味しい【たらこトースト】のご紹介です。

ほぐしたたらことマーガリン（又はバター）を練り合わせて、食パンに塗り、トースターで焼くだけです。
ご存知なかったら、是非お試しください。

あと私は「たらこクリームスパ」が好きです。（gomuahiruさんもそうでしょうか…？）
鍋にバターを入れ、ほぐしたたらこを弱火で軽く炒め、生クリームを入れ、すぐ塩コショウ（又はハーブソルト）で味を整え火から下ろし、茹で上げたパスタに。
これもご存知でなかったら…。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。これも朝食メニューにイケそうですね。私の「たらこスパ」はマヨかバターバージョンです。クリーム今度試してみますね。（でも太りそう・・・笑）後日の”たらこ娘”の審査をお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/22 04:53

No.7 回答者： ronmama 回答日時： 2001/02/21 10:34

じゃがいものタラコまぶしです。

じゃがいもを洗って水気がついたまま皮ごとラップして
レンジで１０分ほどチンします。
串などをさして中まで火が通ったら取りだし皮をむきます。
鍋にバターをとかし、さっきのじゃがいもと
薄皮をとってほぐしたタラコをいれて塩、お酒を入れ
鍋をゆすりながら全体にまぶしてできあがり。

分量は
タラコ２分の１腹
じゃがいも中で２こぐらい
バター大さじ２　お酒大さじ２　塩少々です（味をみながら）

カンタンでおいしいですよー。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。実はこのご紹介のメニュー、私もよくやるのです。（タラモの簡単バージョンとして）でもレンジを使ってはいないので参考になりました。ronmamaさん同様この時、たらこは少なめにするのですが、”娘”にもっと入れてくれ～とこの前怒られました（笑）また、よろしくお願いします。

お礼日時：2001/02/22 04:18

No.6 回答者： noname#2209 回答日時： 2001/02/21 09:35

たまごかけごはんに混ぜて入れると甘くなって美味しい！

めんたいこを入れればちょっとピリから。
これってレシピといえるかどうか…。
お弁当にはできないけど、おためしあれ！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。これも”シンプルイズベスト”のメニューですね。
朝の忙しい時でも手軽でおいしいといった感じですね。いいみたい・・・後日の”たらこ娘”の審査をお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/22 04:09

No.4 回答者： baian 回答日時： 2001/02/20 11:46

にんじんサラダ、おいしいですよ。

にんじんをごく細く千切りにして、生のままサラダオイルで炒めます。
鍋によりますが、始めから強火だと火が通らないうちにこげるので、中火位。
ざっと油がまわったら、ほぐしたたらこ（めんたいこも可）を入れ、
からめながら炒めあげます。味付けはたらこの塩味のみです。
レタスを敷いて盛ると、色も美しいです。
たらこは、大体大きいにんじん１本に半腹くらいです。あまりいれると、
固まっちゃってくどくなります。熱くてもさめていけます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。人参のオレンジにたらこのピンクのぷちぷちがラブリーですね。人参がいっぱい食べられて健康にもよさそう・・・後日の”たらこ娘”の審査をどうかお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/21 21:15

No.3 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/02/20 09:16

まとめて紹介します。

こんなページがありました、参考にしてください。

皆様ご自慢たらこ料理
このコーナーは皆様から寄せられたたらこ料理の一部をご紹介します
http://www.tarako.com/resipi.htm

たらこクッキングのページへようこそ
http://www.kojohama.co.jp/cooking/

ブロッコリーのたらこソース
http://www.nikkei-products.co.jp/fuk2008.html

”たらこ娘”さんによろしく。

この回答へのお礼

沢山のレシピのご紹介ありがとうございました。真中のページは写真がでなかったのがちょっと残念・・・三番目のプロッコリーのたらこ和えはそそられます～
”たらこ娘”が現在試験期間中ですので、終わり次第、審査させていただき、皆様にポイントをと思っております。もう少しお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/21 21:08

No.2 回答者： nei#2 回答日時： 2001/02/20 09:15

こんなＵＲＬがありましたので参考になれば・・・。

私は卵焼きに入れるのが好きです☆

参考URL：http://www.tarako.com/resipi.htm

この回答へのお礼

いろいろなレシピのご紹介ありがとうございました。どれもおいしそうですが、特に心引かれたのは「たらこ豆腐」「とりささみのたらこ巻き」ですね。（どちらも色がきれいそう～）
後日の”たらこ娘”の審査をどうぞお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/21 20:52

No.1 回答者： blue_leo 回答日時： 2001/02/20 09:14

↓ずばりそのものです。

　 参考にしてください。

参考URL：http://www.toshin.co.jp/cook/99_09/tarako/tarako …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。紹介していただいた中では私は「ナガイモとたらこのソースドリア」に惹かれました～
大好きな”ねぎ””マヨネーズ””しめじ”も使ってあるし・・・
後日、皆様ご提案の全メニューに”たらこ娘”の審査がありますので、ポイントはそれまでお待ちくださいませ。

お礼日時：2001/02/21 20:20