にかけうどん

にかけうどんというのは愛知県の豊橋近辺の名物なのでしょうか？
また、具として何を入れるのが正式なのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： sinba2005 回答日時： 2008/10/17 20:28

普通にうどん屋さんで出てくる商品と思います。

大きなくくりとしては三河地方ではないかと思います。(名古屋は尾張で　きしめんになるのでは)西三河在住。一番お安いうどん　ということになると思います。
うどん、あぶらげ少し、かまぼこ、花かつお、あと　青味。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
私が食べたのには小梅も入っていました。

お礼日時：2008/10/18 00:19

No.1 回答者： mat983 回答日時： 2008/10/17 06:35

http://2004dec.at.webry.info/200710/article_9.html

サイトに情報がほとんどないので名物ではないと思います。
中味は
花かつお
カマボコ
刻んだ油揚げ
ワカメ
カリカリ梅干
とサイトにあります。