蒸散の謎！！！

蒸散はなぜ水が蒸気として外に出されるのですか？なぜ液体のまま出ていかないのですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bakuto11 回答日時： 2009/02/18 20:28

蒸散がなぜ行われるかは知っていますか？

そうです、主な理由は体温調節です。

じゃあ、なぜ液体で放出しないのかと言うと、水は液体から気体になる過程でたくさんのエネルギーを必要とします。
そのエネルギーとは「熱」で、気化する際には気化熱といわれる物を奪って行きます。

一方水で冷却した場合は状態変化（蒸散）が行われず、通常の水の熱量しか冷却できませんし、その為には多量の水が必要です。

それは植物に取っては多大な労力ですし、それほど簡単に水を土から吸収できる能力も無いです。

なので、もっとも効率の良い冷却方法として「蒸散」が行われるのです。

まあ、蒸発に関するエネルギー量はご自分で調べてください。

No.2 回答者： TTOS 回答日時： 2009/02/19 11:12

液体のままで出ることもありますが、それはあくまで特別な例です。

液体のまま出るのは、根圧で水が押し上げられ、そのまま押し出される場合です。

蒸散は水の吸い上げのエネルギー源ですが、排水(guttation)にはその役割はありません。

参考URL：http://had0.big.ous.ac.jp/ecologicaldic/s/suikou …