レッドチェリー

レッドチェリー


以前、お葬式で頂いた缶詰のレッドチェリーがありました。
着色されているもののようですが、これってドライフルーツにできますでしょうかね？

今、グラニュー糖をまぶして日が当たる場所に置いてあるのですが…。

No.1 ベストアンサー 回答者： gillle 回答日時： 2010/06/19 05:17

おはようございます。

パティシィエです。
お答えするかどうか迷ったのですが。

> 今、グラニュー糖をまぶして日が当たる場所に置いてあるのですが…。

多分 無理だと思います。
詳しいドライチェリーの製法を知らないのですが
グラニュー糖にまぶすと保湿性があるので 水分が蒸発しないと思ったのです。

こんな回答ですが ご参考になったなら幸せです。
ジルより

この回答へのお礼

グラニュー糖をまぶしたのですが、ジルさんが言った通りに
水分がたくさんでてくるので、ドライチェリーにはできそうにないみたいなので
途中断念しました。



ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2010/06/19 20:10