卵アレルギーでも食べれるケーキありますか？

もうじき１歳になる息子のママです。

誕生日にケーキを・・・と思ったのですが、卵にアレルギーがあるため市販のケーキは食べられません。
そこで、自分で作ろうと思っています。

同じようなお子様をお持ちの方や経験者の方に作り方や材料など教えていただきたいです。
お願いいたします。

No.6 ベストアンサー 回答者： koarakko 回答日時： 2003/08/27 02:38

うちの息子もアトピーで卵がダメです。

今までは、ホットケーキを使ったケーキでごまかして(?)いましたが、最近、お店のケーキをじっと見ていることがあるので、先日、３才の誕生日に卵抜きケーキを買ってあげました。その時に、調べたHPをいくつか教えますね。

卵抜きケーキを販売しているお店の紹介です。近くにあるようでしたら、そちらで購入されると良いと思います。宅配をしてくれるお店もあるようです。ケーキ台だけの販売もあります。

http://www.no-egg.com/contents.html
http://tachika.727.net/tachikanews/tachikanews8. …
http://www5b.biglobe.ne.jp/~tayji/san/egg.html

自分で作りたい場合は、こちらのレシピはどうでしょうか。卵以外の物も除去できるレシピになっています。

http://www.okashi-web.com/sukusuku/0211/recipe.h …

他の方も書かれていましたが、買ったケーキは味の方はいまいちでした。おまけに、息子は、ケーキの上にのっているフルーツを食べたら(お店の人がいちごが間にあわなかったからと、代わりのフルーツをたくさんのっけてくれた)、満足してしまって、肝心のケーキはほとんど食べてくれませんでした・・・。
手作りしていた時は、卵抜きホットケーキにつぶしたバナナを混ぜ込んで焼き、２枚重ねてその間にイチゴと生クリームを挟み、周りや上に生クリームを塗って、イチゴを飾っていました。
素敵な誕生日になるとよいですね。

この回答へのお礼

おいしそうなレシピつきの回答ありがとうございました。
参考にしてつくってみますね。

お礼日時：2003/08/27 08:55

No.5 回答者： bluehappy 回答日時： 2003/08/26 23:50

こんばんわ。

ちょうど昨日ニュースで見ましたので
お知らせしますね。北海道の千秋庵というお菓子屋
さんでアレルギーの人のためのケーキをこの度
発売したと言っていました。
卵のみならず、小麦や、確か牛乳も使っていないと
謳っていたと思います。値段は結構高めだったと思います。
作るのが面倒でしたらこういった市販のケーキもあるようですね。だたし北海道なので道外の方が入手できるか．．．地方発送できるか問い合わせをされたら良いかと思います。

No.4 回答者： kayukko 回答日時： 2003/08/26 23:16

私にも卵アレルギーの2歳の子がいます。

1歳の誕生ケーキは卵なしのケーキを作っているお店に注文しました。でもとっても不味かったです。

2歳の誕生日には31のアイスクリームケーキにしました。意外に31はほとんど卵をつかってなかったんです。お店の人に聞いたら、アレルギー表示の表を見せてもらえました。

本当は私も手作りでって思ったのですが、面倒くさがりなので、やめちゃいました。
ホットケーキは卵なしで、いつもおやつに出したりします。
後ゼリーケーキなんかもおもしろいかもしれません。でも私の場合はゼラチンより寒天の方が身体にいいかなって思って寒天を使用して色々な果物なんかをいれるのだけど上に生クリームなんかで可愛くしてチョコや果物を上に乗せたりするとそれらしく見えるかな？
寒天＋果物＋ジュースを混ぜれば簡単に出来上がります

No.3 回答者： hiromakaho 回答日時： 2003/08/26 22:09

うちの子供もアトピーでした。

１歳の誕生日には、私がホットケーキの粉でケーキを焼きました。
でも・・・あんまりうまく出来ませんでしたが、普通にホットケーキを焼いて（もちろん、卵なしです）間に生クリームやカスタードを挟んでも立派なケーキになりますよ。上には生クリームと果物などで飾ってあげてくださいね。

No.2 回答者： hinebot 回答日時： 2003/08/26 20:47

下記の中ほど右側にあるレシピ検索で「アトピッ子」と入れて検索してみてください。

いくつか、ヒットします。参考になれば幸いです。

参考URL：http://cookpad.com/recipe/

No.1 回答者： sinnkyuusi 回答日時： 2003/08/26 20:45

http://www.apt-cake.com/arerugi-ba-sude-ke-ki.htm
↑ケーキ・ケーキ台・その他の販売

http://www.mogumogu.jp/shopping/rice/bon003.htm
↑ケーキ台の販売

などにアレルギー体質の方でもOKのケーキ・ケーキ台等が販売されていますよ。

作り方の方が良かったですか？

じゃ・・・
http://www.kyuden.co.jp/life/lookcook/sukusuku/s …
↑お寿司ケーキの作り方

http://www.mogumogu.jp/recipe/6oyatu/610002.htm
黒砂糖蒸しケーキの作り方

こんな所でしょうか・・・。
アレルギー除去ケーキの作り方を探してみましたが、見つかりませんでした。