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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
最近は栄養成分表示がされているものが多いので、それを参考にすると良いと思います。
ネット通販されてるある塩飴をみたら以下のとおりでした。
「栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー 379kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 94.7g、ナトリウム 930mg、食塩相当量 2.3g」
炭水化物はほとんど砂糖でしょうから、だいたい95%が砂糖、5gの飴だと4.75gが砂糖ですね。
香料はものすごく微量なものですので、普通の飴はほとんど砂糖の塊と考えてよいと思います。
質問の内容からはそれるのですが、塩飴については、デスクワークの人が食べると塩分の取りすぎになるそうです。
炎天下で作業をする人などに向けて作られているそうなので、塩分の取りすぎにも気をつけてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2011/07/31 19:07
ありがとうございます。
飴の場合、成分表示の炭水化物がほぼ砂糖なんですね。
1粒で4g以上も砂糖が使われているとは、、、あまり食べ過ぎないように気をつけます。
No.2
- 回答日時:
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