No.4ベストアンサー
- 回答日時:
この時期出回る柚子を使って柚子茶(の素)はいかがでしょうか?柚子茶(ユジャチャ)は韓国の伝統茶の1つでママレードティーといった感じの甘くて飲みやすいお茶です。
お湯を入れて飲むのが一般的なようですが、夏なら炭酸で割ったり、パンにジャム代わりに塗ったり、ヨーグルトに入れたりする方もいらっしゃるようです。
(炭酸で割るのもおいしいですよ)
作り方を書いたURLを貼っておきますのでご覧になってください。
http://www.konest.com/gourmet/ex/drink2_2.htm?go …
ご参考になれば幸いです。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/02/11 15:36
回答ありがとうございます。
柚子茶ですか?初めて聞きました。
炭酸で割るのもおいしそうですね~。
柚子は好きなので、是非作ってみたいと思います。
No.3
- 回答日時:
料理として使用するなら、照り焼きのような甘辛味の味付けにしてみては?
一度に使用するなら、他の方も言われてますが、リキュールと一種に梅酒などですね^^
私はのどが弱いので先日、「金柑酒」を作ったばかりです^^(もうすぐ飲める^^)
のどに良いのは他に「カリン酒」とかですね。
レモン酒、グレープフルーツ酒などなどいろんなものがありますよ^^
http://www.takarashuzo.co.jp/
このURLで見てみて下さいな^^
参考URL:http://www.takarashuzo.co.jp/
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