A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
言い忘れましたが、麹によって味には違いがあります。
人によって感じ方は違いますが、一般的にー
・黒麹はどっしり・濃厚系
・白麹はあっさり・さっぱり系
・黄麹はフルーティ系
と言われます。
先ほどの赤は、白麹ですが芋の性質から甘い香り漂う味に仕上がっています。
また、赤霧島よりも上位のものに、同じ霧島酒造の「吉助 赤」があります。
芋は赤霧島と同じムラサキマサリですが、麹にも使用しています。
http://www.yoshizuka-wines.com/SHOP/IM-046S.html
No.2
- 回答日時:
同じ銘柄で白赤黒だったら、思い浮かぶのは霧島シリーズ(白霧島、赤霧島、黒霧島)ですが、特に幻でもないですね。
白や黒は普通に買うことができます。この中で、赤は900mlの5号瓶と1.8Lの1升瓶がありますが、入手困難で言えば5号瓶よりも1升の方です。
定価ではまず買えないか、他の銘柄との「抱き合わせ」で売られているのが普通です。
ただ、今は同じ霧島シリーズでも「茜霧島」が赤以上に入手は困難です。幻というならば断然茜霧島かもしれません。
ちなみに、白は白麹、黒は黒麹ですが、赤はムラサキマサリという品種の芋(紅芋)を使っていることによります。希少な芋なのでプレミアムがついています、茜も同様です。
No.1
- 回答日時:
霧島シリーズでは。
黒霧島、霧島はスーパーでもよく売ってます、
赤霧島は、期間限定。
三月と10月か11月しか売られてない…はず。
こないだ、期間限定で別のいろ出てたけど、
多分今は店にはないかも。
黒霧島も美味しいけど、
レア感もある赤霧島も良いですよ。
個人的には黒霧島はより更に癖がなくさらっとした感じ。
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