炊いたご飯が堅かった

今、ショックなことに炊きあがったご飯が
堅いです。
しかも３合も炊いてしまいました。
おじや以外になにかレシピありますか？
３合もどうしたらいいのぉ・・・（涙）

No.1 ベストアンサー 回答者： kakko0924 回答日時： 2004/08/25 19:10

こんにちは＾＾

蒸かし直したらいかがですか？
美味しく食べられますよ。
蒸し器があれば一番ですが、無ければ大きいお鍋にお湯を張ってください。
そこに金ザルにご飯を入れて（下の部分がお湯に浸からないように工夫して）蓋をして10分も蒸せばちゃんと食べられますよ。

レシピではないのですが　ご参考になれば・・・＾＾

この回答へのお礼

さっそく、蒸してみました。
ほんとすごいですねぇ。
ちゃんと柔らかくなりました。
ほんと感謝感激です。
ありがとうございました。

お礼日時：2004/08/25 19:48

No.4 回答者： mshr1962 回答日時： 2004/08/25 19:23

ライスプディングは如何？作り方（具材）はいろいろあるみたいですが．．．

http://www.housefoods.co.jp/openhouse/recipe/con …
http://www.izumi.co.jp/topics/recipe/menu/raisup …

No.3 回答者： k2675 回答日時： 2004/08/25 19:23

こんばんは。

今現在、食べれる範囲の硬さであれば、お酒を全体的に振りかけて、
再度、炊飯スイッチを入れれば復活する可能性があります。

そうでなければ、焼き飯・リゾット・ドライカレーなどが簡単で手早いですね。

ただ、それらを何食も連続で食べるのは辛いので、必要分だけを取って、
炊き立ての今のうちにラップして冷凍するのも一つの手です。

次回の使用時には、炊き立ての感覚で加工できるメリットがあります。

ご参考までに。

この回答へのお礼

お酒をふりかけて、NO１の方に教わったように
蒸してみました。
お酒を入れるというポイント頂きです！
柔らかく生まれ変わりました。
ありがちょうございました。

お礼日時：2004/08/25 19:50

No.2 回答者： hiromixx 回答日時： 2004/08/25 19:13

こんにちは。

リゾットはいかがですか？
ちょっと固めのご飯でも、煮てしまえば一緒です！！
西洋版おじやでもいいでしょうか…。

ちなみに私はトマトのリゾットが好きです。
料理はあまりしませんので、自信なしです。

参考URL：http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&sm …