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葬儀の祭壇を飾る花として、菊が多く使われる理由は以下のように諸説あります。
ただし、いずれの説も菊を肯定的にみているもので、決して死人に送る不吉な花と言うことではありません。 また、以下のサイトも参照ください。 菊が決して縁起の悪い花なんかではないことが理解できると思います。http://blumeleben.com/faq/g1.htm
・菊の花の香りが、お香に似ているという説。
・皇室の紋章が菊なので、格調高いとする説。
・「懐かしき遺影のほほえみきくあかり」という有名な句からきているという説。
・白菊を神式の献花に使用していた地方からひろまったという説。
・日本の国花が菊であるので、とても厳粛であるという説。
・菊の花ことばが「格調たかい」であるという説。
・菊の花を酢の物にして法事料理に使う地域があるという説。
・菊の花や葉を食したり、菊の生える付近の水を飲むと長生きするという逸話があるので、葬儀に参列した人の健康を願うという説
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