イカの塩辛
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烏賊ワタの使い方を色々教えてください。
…お刺身用の烏賊をか買った時はお刺身にするのでワタが余ります。 ワタ焼きというものを知りませんでしたので、エンペラとゲソは炒め物にしていました。 煮物にした時もワタが残るので...…
珍しいご当地イカ料理
…ご当地の変わったイカ料理を教えてください。できればその地方に古くから伝わる、そこでしか食べられないようなものが有り難いです。「えっ、こんなのがあるの?」と驚けるようなもの...…
イカ(皮付き)をゆでる時の鍋底汚れ防止法
…皮付のイカを茹でると鍋底にべったりとイカの皮が付着して、洗剤・磨き砂・金属ブラシ等を使用してもナカナカ落ちません。どうしたら簡単に取ることが出来るでしょうか。 または、イ...…
イカ天,ホコ天イズムとはどういう状況なのでしょう?
…こんばんは。こちらのカテは初めてです。宜しく御願いします。 タイトルに関してなのですがイエローモンキーの吉井さんがデビュー(91年ごろ)当時の音楽シーンを非常に嫌悪していて「...…
タコはあるがイカがない
…「タコ」に関する言い回しは結構あると思います(このタコ!とか「たこ足配線」とか)また、同音異義語もあります(指にタコができる)ところが、イカのほうはさっぱり人気がないので...…
都内近郊でイカを釣りたいです
…都内近郊で防波堤からイカを釣れる場所はないでしょうか? できたらルアーで釣りたいのですがそれ意外でもオススメの仕掛け等 あったら教えて下さい。 よろしくお願いします!…
「ひいか」という体長5,6cmの「イカ」の食べ方?
…お魚屋さんで、「ひいか」(ヒイカ?)という体長5,6cmのイカがありました。こんなに小さいのたくさん、全部スミ袋取るの大変そう。。。と敬遠してしまいましたが、これはどういっ...…
イカ油の作り方について
…イカ油をつけるとチヌがよく釣れると聞きました。 しかし店頭では見かけません 何事も凝り性で自分で作ってみようと思いましたが、皆目 見当もつきません。 どのように作るのかご存...…
調理後のイカのニオイが・・・
…すごく初心者的な質問なのかもしれませんが、最近料理をし始めてイカをよく食材に使うのですが、さばいたあとのゴミはどのように処理すればいいのでしょうか?私は人より鼻がきくので...…
「イカのわた」ってどこからどこでしょう?
…今晩、イカのわた炒めを作ろうと初めてイカの下ごしらえに挑戦しています。 なんとか皮むきまでできたのですが、さて使う「わた」というのが 胴から抜いた部分のどこからどこのことだ...…
女性はイカなくても満足できるんですか?
…つい先日なんですが、職場で同僚の女の子とエッチしました。 年明けということで人があまりおらず、会議室でこっそりしました。 人に見られるかもという緊張感と興奮であっという間に...…
チワワ イカを食べてしまいました。
…3日前4歳のチワワがイカを食べてしまいました。 隙をみてイカをとられていました。 でもかじられた跡や食べた形跡はなかったです。 大丈夫かと思っていたら次の日の夜、お腹が痛いのか ...…
イカ、エビなどがレンジで跳ねる訳
…イカの焼いた物やエビチリなどをレンジでラップして温めていると、ポンポンと音がして、お皿の中ではじけています。たまに焦げ臭い匂いがします。酷い時はレンジの中に飛び散ってしま...…
イカの足の吸盤についている透明の輪っかはなんでしょうか?
…質問タイトルどおりなのですが、 イカの足の吸盤についている透明なわっか見たいのがあると 思うのですが、いつもイカを処理しているときに気になります。 この透明なわっかは一体...…
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