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低温加熱
の検索結果 (7,576件 61〜 80 件を表示)
銅箔の加熱による変色
…タイトルそのままなのですが、銅箔を加熱するとすぐに変色を したのですがこの時どのような化学変化がおこっているので しょうか？ もし変色を防止する手段がありましたら合わせて教...…
加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）に使われるＦ値について
…微生物の加圧加熱殺菌に指標に使用されるＤ値、Ｚ値、Ｆ値について教えてください。 また、詳しい解説のでているような書籍やWEBサイトがありましたら教えてください。…
腐ったものを加熱して食べることは可能？
…腐ったものを加熱して食べることは可能ですか？ もちろん本当にする気はあまりないですが＾o＾ 度の程度までなら可能と言った目安程度でもかまいません。 好奇心からの質問です。 よ...…
加熱のとき，試験管の口を下げる理由について
…炭酸水素ナトリウムの加熱では，水が発生するので，試験管が割れるのを防ぐために，試験管の口を下げます。 ・ 中学の教科書を見ますと，液体が発生しない酸化銀の加熱の実験でも，試...…
ベーコンは加熱しないと駄目ですか？
…私の妹の旦那（義理の弟）は、肥満体型で、妹は少しでもやせてくれれば・・・と日ごろから思っています。 で、今しがた妹と話していたところ、妹の旦那はベーコンを加熱調理せずにそ...…
ジャムの保存（再加熱）について
…ジャムの保存（再加熱）について 数日前にイチゴジャムを大量に作ったのですが、瓶が売り切れてた為、タッパーで冷蔵保存しています。 長期間保存したいので、瓶につめかえたいと思っ...…
消費期限切れの食品でも加熱すれば食べられますか？
…お聞きしたいのですが 例えば 消費期限から2・3日過ぎた生肉（鶏肉や魚肉等）でも よく加熱すれば食べられるのでしょうか？ ここで言う食べるとは 体内に入れても食中毒など起こさ...…
低温やけどを防ぐ方法、何かありますか？
…大型の空冷二気筒に乗っています。 今の時期特にですが、低温やけどにすごく困っています。 ふくらはぎの内側左右が真っ赤なります。 先日ロングツーリングから帰ってきたのですがそ...…
ごま油の正しい使い方 火を止めた後に、最後の風味付けに使用するのが正しい。 炒める目的で...
…ごま油の正しい使い方 火を止めた後に、最後の風味付けに使用するのが正しい。 炒める目的で、ごま油を加熱してしまうと、酸化して、身体に悪い油に変身してしまう。 まるかばつか？…
水溶液が入った試験管を加熱する時の液量について
…選択の試験問題で「液量は全体の１／４以下にする。」が正解だったのですが、１／４程度としなければならないのでは？ また１／４程度がいい理由は、「多く入れすぎると、加熱するのに...…
豚の肩ロースで、低温調理 チャーシューを作りました。63度、24時間、なのにスライスしたら、...
…豚の肩ロースで、低温調理 チャーシューを作りました。63度、24時間、なのにスライスしたら、中に血の塊みたいのがありました 食べて大丈夫でしょうか？…
中華鍋の油ならしで煙が出るまで加熱するって本当？？
…中華鍋購入し、空焼きと油ならしを初めてしました。空焼きは無事終わりました。黒色が変色し全体が灰色になるまでしました。問題は油ならしです。空焼き→水洗い→再加熱し水分を飛ば...…
こんばんは～!! タバコ、吸うんでしたら 加熱式タバコ、紙巻きタバコ どちらが良いと思います...
…こんばんは～!! タバコ、吸うんでしたら 加熱式タバコ、紙巻きタバコ どちらが良いと思いますか? よろしくおねがいします!!…
ジベンジリデンアセトンの再結晶溶媒
…化学を専門に勉強している高校2年です。 実験で、ベンズアルデヒドとアセトンからジベンジリデンアセトンを作りました。 初め得られる粗生成物を再結晶する際、 メタノール、エタノ...…
プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？ エクスプロージョンのwpcホエイプロ...
…プロテインパウダー加熱しても栄養分変わらないですか？ エクスプロージョンのwpcホエイプロテインです、味が合わなくて飲みきれません。ホエイプロテイン×マグカップや×パンケーキ調...…
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