冷凍食材
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冷凍庫で冷凍しておいたごはんは、何ヶ月でも大丈夫?
…炊いたご飯で余ったものや、スーパーで買った山菜炊き込みご飯などを、「数日後に食べよう」と、ビニール袋で密封し冷凍庫に入れたまま数ヶ月経ちました。 これ、レンジで解凍すれば...…
食材を腐らせてしまう妻について
…私もあまり管理が行き届くほうではないのですが、妻がしょっちゅう冷蔵庫の中に入れている食材を腐らせてしまいます。 この前は、食べるのを忘れていた梨が腐ってしまいジュースにな...…
冷凍だんごはどこで買うことができますか?
…高校の文化祭の模擬店でだんごを売ることになりました。冷凍だんごを使って作ることになったのですが、どこに売っているのでしょうか?市場で売っていると聞いたのですが、本当なので...…
弁当を週末つくって冷凍したいのですが
…こんにちは。 週末にしか時間に余裕がないので、弁当を一週間分つくって(詰めるところまでやって)、冷凍したいと考えています。そのようなことは可能でしょうか?かなり味が落ちま...…
冷凍肉を解凍した後また冷凍?
…先日、通販で牛肉(塊ではなく焼肉用に一口サイズにカットされたもの)を1キロ程真空パックの冷凍状態で届いています。一回で食べきれる量ではないので、どうしようか悩んでいます。冷...…
冷凍ワカサギのから揚げは冷凍のままでOK?
…5、6cmほどの小さなワカサギの冷凍したものをたくさんいただきました。 冷凍のまま、お酒と塩と片栗粉をつけて揚げてしまっても大丈夫でしょうか? それとも冷凍わかさぎは、解凍...…
スーパーで賞味期限前日に割引されていた要冷蔵のパウチタイプのレトルトカレーを帰宅後冷...
…スーパーで賞味期限前日に割引されていた要冷蔵のパウチタイプのレトルトカレーを帰宅後冷凍しました。 何日間保存できると思いますか? マッサマンカレーです。温めるだけで食べられ...…
カニの代わりになる食材ありますか?
…蟹味噌の瓶詰めにハマっているのですが、蟹の身の代わりにできる食材ってやはりカニカマしかありませんか? カニカマの風味というか変に甘い感じというかが苦手で蟹の身の代わりには...…
業務用冷凍食品は、本当にレストランなどで使われているのですか?
…業務用冷凍食品は、本当にレストランなどで使われているのですか? 生協の個配などで、業務用の冷凍食品が売られています。1食ずつ小分けになっているモノもあるのですが、これらは本...…
一人暮らしなのですが、 これを何日かに分けても食べきれないと思います。 冷凍保存何か出来...
…一人暮らしなのですが、 これを何日かに分けても食べきれないと思います。 冷凍保存何か出来ますでしょうか?…
●こんな家電製品あったらいいな--冷蔵庫編 皆さんの声募集
…●こんな家電製品あったらいいな--冷蔵庫編 皆さんの声募集 100%近い普及率を誇る冷蔵庫の主な目的は、食品の保存(保冷、冷凍)や製氷機能ですが、こんな機能があればもっと便利なの...…
生の蟹の保存(生で冷凍か、茹でてから冷凍か)
…生のセコガニ(親ガニ)を沢山、頂きました。 数枚はセコ飯にして、冷凍保存しましたが、 残りの蟹は、調理せず、保存したいのですが セコガニ(蟹)は 生のまま、冷凍するのと 茹でて...…
冷凍食品のベジタブルミックスの栄養は。。。
…冷凍食品のベジタブルミックスって、にんじん、グリンピース、とうもろこしの栄養分は生の野菜と同じくらいあるんでしょうか?野菜不足を解消かつ手軽に食べられる、ということでけっ...…
乾燥させると高級食材?
…ふと疑問に思いましたので、質問させてください。 フカヒレやなまこなど生の状態ではそれほど高くない食材なのに乾燥させるとなぜ高級食材(高価)になるんでしょうか?乾かせばすべ...…
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