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挽肉
の検索結果 (256件 121〜 140 件を表示)
肉団子をジューシーに仕上げるコツ
…合びきの肉団子を揚げるとパサパサです。 中がジューシーに仕上げるコツを教えて下さい。 合びき以外の方がよいでしょうか。 ねぎのみじん切りや片栗粉を混ぜると言うレピシもあるの...…
お昼頃に餃子のタネを大量に作ってしまったため、冷蔵庫に入れたのですがラップをし忘れて...
…お昼頃に餃子のタネを大量に作ってしまったため、冷蔵庫に入れたのですがラップをし忘れてしまいました。今見たら、豚肉が赤色じゃなくて茶色ぽくなっているのですが、これって大丈夫...…
餃子のたねにオイスターソースを混ぜると、味はどのように変わりますか？
…先日実家がオイスターソースをお裾分けしてくれました。 めったにオイスターソースを使わないのですが、餃子や春巻きにお勧めと聞き、今晩餃子を作ろうと思います。 餃子は今まで、...…
おかんカレーvsレトルトカレー
…番組は終了しましたが、【ごきぶら】やってましたよね。 我が子に食べさせて判定をしてもらう。 自信満々のお母さんがほぼ撃沈していました。 おかんカレーは無敵かなと思ってました...…
レンジでチンして食べれるおかず
…こんにちわ！！よろしくお願いします。 冷凍食品以外で 自分で作った料理を冷凍できてなおかつ レンジでチンや温めるだけで食べれる料理って何かありませんか？ 用事で一ヶ月ほど家...…
パプリカ なす ニラが余ってます。 それらを全部使ったレシピを教えて下さい。 ２品とかじゃ...
…パプリカ なす ニラが余ってます。 それらを全部使ったレシピを教えて下さい。 ２品とかじゃなく１品に全部です、…
メンチカツのメンチって何？
… 私はメンチカツが好きで、特に肉屋に置いてあるものに目が無く、たまたま訪れた地元でない町でさえ、思わず肉屋を覗いていたりしています。 ところがそんなに好きであるにもかか...…
豚肉の臭み（アンモニア臭？）について
…お世話になります。haruusagiです。 豚肉の匂いについてお尋ねします。 豚肉を炒めたり、焼いたりするときに、時々 強い臭みと言うか刺激臭（アンモニアっぽいツーンとした匂い）を 感...…
北海道のすきやきは豚って本当ですか？
…北海道出身の知人とすき焼きをしたら、北海道のすき焼きはふつう豚だって言うんです。しかも長ネギでなくタマネギを入れるとか、キノコは入れないとか、白菜は入れてたおぼえがないと...…
ナスのからし漬けを使ったレシピが知りたいです
…こんにちは 何の偶然なのか、手作りのナスのからし漬けを複数の方から頂きました。 手作りなのでそれほど保存も利かないでしょうし、腐らせて捨てるのは当然もったいないので避けたい...…
つくねをふっくらさせるには
…鍋に入れる、とりのむね肉のミンチでつくねを作ろうと思うのですが、いつもぱさぱさした感じになってしまいます。 もともと、使う肉が違うのか、何かを入れればよいのか、わかりませ...…
卵なしで肉団子は作れますか？
…今度友達皆で鍋パーティーをしたいと思っています。 自分は鶏の肉団子をを薦めたのですが、友達の一人が卵アレルギーなのです・・・。 それならば他の具にしようとも思ったのですが、...…
なんかいいレシピないですかね？
…今、妻が入院しているので仕事から帰って料理しているのですが 娘の分まで作らないといけないので二人分です。 初日は焼肉して、２日目は仕事で疲れて作る気なかったので弁当買って帰...…
購入した生ハンバーグの変色
…先日、生のハンバーグ（自分で焼くのみのもの）を購入しました。 大きいものなので、子供向けに半分に切って焼こうとしたら、真ん中が茶色っぽいのです。薄皮まんじゅうのように、周...…
離乳食後期。単品出しはやめた方がいい？
…料理がすごく苦手なママです。 今子供は離乳食後期になって１ヶ月くらいです。 ご飯は普通のご飯を食べていて、上下２本ずつ歯は生えてます。 １日３食の中で、ビタミン・たんぱく...…
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