No.4ベストアンサー
- 回答日時:
札幌市出身の40代です。
自分は大人になるまで(外食以外で)牛肉を食べたことがありません。
親類や友達の家で御馳走になるときも牛肉がでてきた覚えがないんですよね。
肉屋でもあまり牛肉を売っていなかったと記憶しています。
ステーキ用と挽肉と小間と…せいぜい3~4種類でしょうか。
実家のすき焼きはやはり豚肉&玉ねぎでした。
白滝と春菊は入っていたけど白菜はなかったなぁ。
ちなみに同じく牛肉を使うであろうしゃぶしゃぶは羊肉でした。
(肉屋にしゃぶしゃぶ用のラム肉が売っていました)
まあ。これは知人から聞いた話とぴったり合致します。おかげさまでベジタリアンのお母さんの手違いではなかったということがわかりました。知人にも教えてあげようと思います。ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
日経新聞のサイト『食べ物新日本奇行』に、
「すき焼きには何を入れる?」という都道府県別の詳細地図があります。
詳細地図
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/map/suki-nani/i …
途中経過
(その1) http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030327s863r00 …
(その2) http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030403s864300 …
(その3) http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030410s864a00 …
(その4) http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030417s864h00 …
肉については、(その4)のページが手っ取り早く確認できます。
北海道は豚肉が多いようですね。
わあこんな調査があるのですね。すき焼きのみならずほかの点でも聞いた話と合致していたので夢中になって見てしまいました。ありがとうございました
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