来味
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焼豚(チャーシュー)の肉の中まで味がしみ込む方法教えてください。
…焼豚(チャーシュー)の肉の中まで味がしみ込む方法教えてください。 色んな物に使えるので焼豚をよく作るのですが、圧力鍋などで作ってもなかなか中まで味が染み込みません。 何か裏...…
誰が言い出した?レモン味のキス。
…昔からよく言われている「ファーストキスの味はレモン味」 誰が最初に言い出したのか知っていますか?? 友人などに聞いたところ、 CMが最初じゃないのか?というのが有力なのですが...…
永谷園の麻婆春雨(マーボー春雨)の味を!
…永谷園のインスタントの麻婆春雨が大好きです♪ 家であの味を再現することは出来ないでしょうか? あれこれレシピ見つけては麻婆春雨を作ってみたのですが、 求めている味と程遠いも...…
同じワインなのに味が違う!?
…こんにちは。ワインに詳しい方教えてください。 以前に都内某高級ホテルでギリシャのワインをいただきました。非常にまろやかで美味でした。ただ、1本5000円もするので高級ワインだから...…
味が濃くなってしまったおから煮の修正法。
…味が濃くなってしまったおから煮の修正法。 こんにちわ。お世話になります。 今晩のおかずにおからの煮物を作ったのですが、水分を飛ばしていったら予想以上に味が濃く(しょっぱく)...…
アボカドの味・ニオイ・食感
…今女性に人気(?)のアボカドが気になってるのですが、 なかなか食べる機会がありません。 食べたことのある方にお聞きしたいのですが、 アボカドの味・ニオイ・食感はどんな感じなの...…
ラーメンの味調整を聞いてくる店で、たいてい『味薄目』がちょうどいいです(゜_゜)だれも注...
…誰も注文しない『味薄目』がちょうどいいことが多い(中にはほんとに薄くて失敗(^_^メ)ということもあるけどごくまれ)のですが、なぜみんなそんなに濃いのが好きなんですかね?…
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