［粃糠］についての検索結果(約13件中 1〜13件を表示)

ぬか漬けに白いカビに気づかず混ぜこんでしまった場合は、もう糠床は捨てないダメですか？

…ぬか漬けに白いカビに気づかず混ぜこんでしまった場合は、もう糠床は捨てないダメですか？…

…え、、、山椒の実って、、、下処理して使うものですか？？昨日、糠床に洗った山椒の実そのまま全部入れて混ぜてしまったんですけど、、、ぬかどこ　大丈夫でしょうか？…

…糠床を作りたいのですが、使う水はなにがいいですか？フツーに水道水でいいんでしょうか？ペットボトルの天然水とかですか…

…5日ほど前に、関連する質問したのですが、回答がなく、すて漬けを変える際に、人参を試食・・・いま、おなかの調子が悪く、胃腸薬を2日間飲み続けました。回答が、なかったので他の...…

…先週、初めてぬか漬けに挑戦し、ぬか床も６日目、あと２～３日で出来上がります。最初の漬物が楽しみなのですが、糠を食べてもいいのかどうかです。普通は床から上げた漬物は糠を払...…

…先日奈良に行って、美味しい奈良漬を買ってきました。周りに結構酒粕が付いているのがもったいなく思いました。そこで、糠漬けの漬け床に混ぜたら美味しくなるかなと思うのですがど...…

…こんにちは。随分探してみたのですが見つからないので、質問させてください。米の比重（白米）糠の比重を教えてください。よろしくお願い致します。…

…糠床に味付けで、昆布とにんにくを入れましたが、いつごろ出したらいいのでしょうか？それとも、出さずに入れっぱなしでもいいんでしょうか？よろしくお願いします。…

…北海道の方！！糠さんまの作り方を教えてください。大好きなのですがこちら（関東）ではあまり売っていないし、売っていてもあまりおいしくない・・・ぜひ教えてください。…

…お世話になります。 3ヶ月くらい前に自分で糠床を作って美味しく漬物食べてましたが最近、糠床がなんかシンナーのようなツンとくる刺激臭があり、漬物も酸っぱいです。こちら関東地...…

…辞書で調べたら「糠（ぬか）」と「籾（もみ）」は同じような意味に見えます。厳密な違いを教えてください。籾はここでは「籾殻」の意味においてです。糠は細粒になったもののみを指し...…

…今朝、糠にしんを焼いて食べました…が、しょっぱすぎて夫婦二人とも食べ切れませんでした。焼く前なら何か対処ができたのでしょうが、もう焼いてしまっていて、でもほぼ丸々一尾分...…

…干し椎茸入れたイ。何日浸ければよよろしいでしようか？…