魚からダイオキシン!!
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白身魚のフライに使われている白身魚は見た目が少しグロテスクな深海魚とかだったりします...
…白身魚のフライに使われている白身魚は見た目が少しグロテスクな深海魚とかだったりしますか? まあ、切り身にしちゃえば、わからないし美味しけりゃ別に良いんですけどね。 どうです...…
魚嫌い(特に青魚が苦手)の克服方法
…小さい頃より魚(特に青魚)が苦手で、コンプレックスがあります。 魚を食べるどころか、家庭内で充満する焼き魚の臭いを嗅ぐだけでも吐き気が出ます。 実際食べてみると、苦手意識も...…
魚の煮汁の使い回しについて 質問します。
…魚の煮汁の使い回しについて 質問します。 家庭などの事情で、3年ほど前から自炊している、アラカン世代です。 最初は、1回の調理ごとに魚の煮汁は捨てていましたが、ぶり大根...…
魚のヌルヌルについて!
…こんにちわ。 あまり釣りはやらなくて、わからない事だらけなんで、教えて下さい。 この前に釣りに行って魚を釣りました!そこで質問です。 1、釣った魚があんなにヌルヌルしてるも...…
医者から魚を取れと言われたんですが、イワシって栄養価高いですか? おすすめの魚あれば教...
…医者から魚を取れと言われたんですが、イワシって栄養価高いですか? おすすめの魚あれば教えてくださいm(__)m ●野菜と一緒に炒めて美味しく安い魚探してます!…
本当にお魚は新鮮なほどおいしいの?
…魚料理関係のTV番組では、必ず、魚は鮮度が命であり、食べるまでの時間を如何に短縮するかがカギです、的なことを報じています。釣った魚をその場でさばくのが一番おいしいと言ってい...…
スーパーで買う魚の安全性
…おさかな好きでよく買います。 肉は基本食べない主義ですが鶏肉だけたまに食います。 天然より養殖のほうが体に悪そうですが、養殖省くと選べる魚減ってしまうので、 どんな魚なら安...…
肉・魚の代わりになる食べ物は?
… ダイエットのために、一日あたり、魚80g・肉80gを食べて、そこから たんぱく質を摂取しなければならないのですが、 あいにく私は肉全般大嫌いで、魚もムリしてやっと食べられるほどで...…
オーブントースターで魚を焼く
…オーブントースターで魚を焼く事は出来ますか? 直後にパンなどを焼くと、パンに魚の臭いがつきませんか? オーブントースターで魚を焼く方法を詳しく教えて下さい。(アルミの包み方...…
臭みがない魚教えてください
…私は魚が大嫌いです 口に入れた時の臭いが嫌いでお刺身、青魚、甲殻類 臭いのキツイお魚は食べられません 妊娠をきっかけにお魚を食べようと心がけるようになりました 今は産後です...…
古代は、「魚食べた」と言っていたが、その後変化して「魚を食べた」になったのでしょうか...
…現代では、普通「魚を食べた」とも言いましが、「魚食べた」とも言います。 質問は、A:古代は、「魚食べた」と言っていたが、その後変化して「魚を食べた」になったのでしょうか? ...…
醤油や味噌を入れすぎた煮魚
…煮魚を作るときに醤油や味噌を入れすぎて失敗することがよくあります(><) 大抵すぐに水で薄めて煮直すのですが、煮汁が大量になってしまい困ります。水で薄めるとだしやみりんま...…
魚焼きグリルで魚以外を調理すると臭いですか
…ガスコンロの魚焼きグリルは掃除をしていますが、やはり魚臭さが残っています。このグリルで鶏肉などを焼くと魚臭くなるのでしょうか。 せっかくあるグリルなのに魚だけに使うのは勿...…
とてつもなく魚が臭い(カレイ・宗八)
…もらった魚がとっても臭いんです。 こんなものなのでしょうか・・・。 早朝に釣上げたという魚を昼過ぎにいただきました。 もらったときからすごく臭くて、表面のぬめりがすごかっ...…
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