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サルモネラ菌
の検索結果 (191件 1〜 20 件を表示)
ひび割れた卵、食べてしまいました。
…3日前にひび割れた卵を、目玉焼きにして旦那に食べさせてしまいました。加熱すれば大丈夫との事ですが、黄身が若干半熟でした。 卵を割った時に白身が白くなった部分があったように思...…
頭痛くて気持ち悪かったのでご飯を食べれず、今下に降りたら母が作ってくれた卵のお粥があ...
…頭痛くて気持ち悪かったのでご飯を食べれず、今下に降りたら母が作ってくれた卵のお粥があったのですが、わざわざ作ってくれたのにまだ吐き気があり気持ち悪くて食べられないのと、作...…
国内の鶏卵は生食OK、なのに外国の生卵は危険、って本当？
…よく、外国へ行ったら鶏卵を生で食べてはいけない、という話を耳にします。アメリカ人にすき焼きをふるまったら、生卵を激しく嫌がったとか、玉子の生食を当たり前にしているのは世界...…
生卵はダメとアメリカで言われるのは何故？
…アメリカ在住者です。今日 カルボナーラを子供のために作りました。最後の仕上げで 火を止めて予め混ぜた生卵をいれて出来上がりとありました。 が イザ 生卵を出来上がったスパ...…
ラーメン作り ゆで卵作り
…私、おうちでラーメンを作る時に、茹で卵も入れたいので お鍋に水を入れて火にかけ、卵を入れて１０分くらい経ったら麺を入れてます。 そして麺が茹で上がったら、卵を一緒にざるにあ...…
浄水器の菌除去について
…お世話になります。 市販の、蛇口につけるタイプの５０００円くらいの、カートリッジ交換式の浄水器について、 サルモネラ菌などの除去はどうでしょうか。 夏場も気にせず安心して水...…
手作りのティラミスについて 心配
…こちらのカテゴリでは初めて質問させて頂きます。 今日夕方6時ごろティラミスを作りました。 明日の昼すぎに来客があるので、その時にお出しするつもりです。 生卵を使ったレシピです...…
卵の生食での安全性について
…卵の生食での安全性について 卵賭けご飯やすき焼きに生卵を使います。なかには精をつけると生卵をそのまま飲み込む人もいます。 で、質問は、市販されている卵は生食をしても問題ない...…
ファミレスで食中毒に
…先日親戚の家族がファミレス（それなりに有名所です）で食事後、 下痢・嘔吐・発熱の症状を発症しました。 一応病院へ行って検査してもらったところ、サルモネラ菌が検出され 医者側...…
紅しょうが入の卵焼きを作ろうとしたら ヒビの入った卵がありました。 賞味期限は7月15日でし...
…紅しょうが入の卵焼きを作ろうとしたら ヒビの入った卵がありました。 賞味期限は7月15日でしたが いつ割れたか分からなかったので念の為捨てました。 その後手を洗わず紅しょうがを無事...…
カスタードクリームの食中毒について
…はじめましてこんにちは。 今度（２月初旬）、学校のバザーがあってタルトやデニッシュ菓子を作ることになったのですが、それらの中にいれるカスタードクリーム（クレームパティシエ...…
海外の人がギョッとする日本の料理は？
…海外の人が抵抗を感じる日本の食を教えて下さい。 生きた魚の踊り食い、のような日本人でも感覚が分れるようなもの、 イルカ・クジラを食べるのは可哀そう、という今の食習慣ではマイ...…
ドイツで旅行中に食中毒
…只今、ドイツ旅行中なのですが 今朝フランクフルトの駅にあるソーセージやサンドイッチを扱うお店で メット(生の挽肉料理)サンドイッチを食べたところ 2時間ほどで胃がムカムカして ...…
海外で生卵を食べたいからニワトリを飼った！新鮮だから食べれる！っていう人がいたんです...
…海外で生卵を食べたいからニワトリを飼った！新鮮だから食べれる！っていう人がいたんですが、 ペットのニワトリが産んだ卵は生で食べれるんですか？ 日本で生卵が食べれるのは殺菌し...…
昨日の夕ご飯に買ったばかりの生卵で卵かけご飯を食べたら、 夜中腹痛で目が覚めてかなり苦...
…昨日の夕ご飯に買ったばかりの生卵で卵かけご飯を食べたら、 夜中腹痛で目が覚めてかなり苦しみました。 この卵は火にかけたら食べることは可能でしょうか？…
卵を割った時に 割った卵に誤って卵半分の殻がはいってしまいました。 スープに使うのですが...
…卵を割った時に 割った卵に誤って卵半分の殻がはいってしまいました。 スープに使うのですが、使って大丈夫でしょうか。…
【加熱して食べるを条件に】生卵を割って保存しても大丈夫？
…焼くなり、かき玉汁みたいに煮るなり、必ず加熱して食べる事を条件に生卵を割って冷蔵庫で保存しても衛生的な問題はないでしょうか？ 具体的には… プラスチックなどのタッパーに...…
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