寒天3グラムはどうやって計ればいいですか？ 小さじ1が5グラムて料理の本に書いてありましたが、3グラ

寒天3グラムはどうやって計ればいいですか？

小さじ1が5グラムて料理の本に書いてありましたが、3グラムにするには目分量しかないのでしょうか。

よろしくお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2018/02/01 02:01

＞寒天3グラムはどうやって計ればいいですか？

クッキングスケール（料理用秤）で量れます。
ただし家庭用秤は最小表示単位の±２目盛までの誤差が許容されています。
つまり最小１g単位で量れる秤なら、±2gまでの誤差は許容範囲内です。そのおつもりで。

正確に量りたい場合。
簡単な「天秤」を作って１円玉3枚と釣り合う重さが正確に3グラムです。


＞ 小さじ1が5グラムて料理の本に書いてありましたが

小さじの容量（体積）は５mL（５cc）です。
容量５mLが５ｇになるのは密度（比重）が１の物質です。たとえば「水」。

同じ容量でも密度が違えば重さが違います。
「体積」×「密度」＝「重さ」　…　中学校理科

たとえば上白糖（白砂糖）は密度が「約0.6」なので、小さじ１杯（５mL）は約3ｇになります。

粉寒天3gは、下記のサイトによれば小さじ3杯（15ｍL）だそうです。大さじ1杯分ですね。
https://www.benricho.org/doryoko_cup_spoon/conv. …

この回答へのお礼

ありがとうございました。
早速、お菓子を作りたいと思っています。

お礼日時：2018/02/05 18:56

No.2 回答者： 銀鱗 回答日時： 2018/01/31 08:40

|ω・`)っ「キッチンスケール」

・・・冗談はさておき本題・・・

粉寒天なら、小さじ１杯が約2gです。
乾燥させた棒状の寒天の場合は、キッチンスケールを使うしかないと思います。

No.1 回答者： まみむめもあいうえお 回答日時： 2018/01/31 08:37

3g少ないけど、普通に計りではかれるよ。