生トリフを食べたことがある人に質問です。 生トリフってしょっぱいのでしょうか？

生トリフを食べたことがある人に質問です。


生トリフってしょっぱいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： ddeana 回答日時： 2018/07/04 09:24

いいえ、白トリュフも黒トリュフも食べたことありますが、それ自体には際立った味はないですよ。

キノコの一種ですから、エノキやしいたけ、しめじだって、それ自体に塩っぽい味はありませんでしょう？
それと同じです。トリュフは味ではなくその香りを楽しむ食材です。ですから味そのものに特徴はないのです。

もししょっぱかったなら、それは調味料としての塩をかけたのではないですか？

この回答へのお礼

有難う

お礼日時：2018/07/04 18:07