two eggs any style と dressing

こんにちは。

アメリカ旅行が大好きで
毎年ぐらいに行っています。

朝食では
two eggs any styleなんていう
何の変哲もない
だけどアメリカンなメニューが好きです。

卵の調理方法を聞かれるわけですが
目玉焼き（upやover、加えてeasyやhard）、
スクランブルなどは
まわりのテーブルのアメリカ人も
たのんで食べていますが
その他の卵の調理方法は
注文不可なのでしょうか・・・。
それとも注文はできるけれど
たんにアメリカ人が好まないだけなのでしょうか。
上記のほかにも
こんな卵の調理方法がＯＫなんていうのがあれば
どうぞ教えてください。
わたし・・・個人的には
ゆでたまごが好きなのですが
なんとなく勇気が出なくて
注文したことがありません・・・。

もうひとつお願いします。
サラダを注文すると
サーバーのお姉さんが
ドレッシングを聞いてきます。
「なにがあるの??」と、いつも聞きますが
フレンチ、イタリアン、ランチ、ブルーチーズ、
サウザンドアイランド、ハニーマスタード・・・
ぐらいしか、うまく聞き取れずに
無難にたのんでしまいます。
ほかにも、こんなドレッシングがあるんだよ・・・
と教えていただけると
食事の楽しみが広がるので
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： gunta 回答日時： 2004/12/01 22:43

高級ホテルなどなら挙げられているほかに、オムレツとpoached eggs （日本語知らない）があります。

安カフェなどならオムレツ＝別料金、poached ＝おしゃれかましてんじゃねえよと怒鳴られる、かもしれません。

ドレッシングの種類を挙げればきりがありませんが、高級っぽい所なら「エクストラバージンのオリーブオイルでいただきます。バルサミックビネガーもいいのがあれば少し振ってください。」はいかがでしょう。（この選択はアメリカ以外では推奨しません。）

ご迷惑でなければ、up, over, soft etc. などと注文をつけられる力がありながら、「ゆで卵をオーダーする勇気が出ない。」という事態のバックグラウンドがお聞きしたいです。

この回答へのお礼

ご回答をありがとうございます。
わたしも・・・ポーチドエッグには上品な??香りを感じます。
ゆでたまごが注文できないのは・・・数え切れないくらいのコーヒーショップを経験してきて、
ゆでたまごを食べている人を見かけたことがないから・・・です。小心者なんです・・・はい。

お礼日時：2004/12/01 23:15

No.3 回答者： noname#19193 回答日時： 2004/12/02 21:32

目玉焼きではsunny side up、turn over、steamed（蒸し焼き卵）

オムレツではwith mushroom、with cheese
ポーチドエッグ
ゆで卵もhardか、soft
スクランブル

朝食時に注文を聞いてくれる店と、すでにスクランブルか目玉焼きと決まっている店がありますので、
注文する時にいちいち確認してみてます。
ひとことI want ○○ eggs.と言ってみるだけなので、今度アメリカに行く機会があったら、恐れずに注文してみてください。
ちなみに、注文したものと違うものがくる場合も多いです。まあ、そういう大雑把なところがいいところ、と気楽に。

この回答へのお礼

ご回答をありがとうございます。
steamedというのは知りませんでした。
目玉焼きはeasyですけど
ゆでたまごはsoftなんですね。
参考になります。

お礼日時：2004/12/02 22:08

No.2 回答者： 8108 回答日時： 2004/12/02 00:07

IHOP等で卵を３つ使ったオムレツが好きです。

時々、メニューでチリオムレツを発見すると必ず頼みます。店によってチリをオムレツに挟んで出すところやオムレツの上から掛けて出してきます。これと食パンのトーストのバター無し（ドライ）でhappyに成ります。

ロスのリトル東京に小さなコーヒーショップがあって朝の７時から（ホテル以外では唯一？）営業しています。そこのcorned beef hashと目玉焼き（２つ）と御飯のセットが美味しいです。

サラダドレッシングはランチかブルーチーズが私の定番です。それかシーザーサラダ。

この回答へのお礼

ご回答をありがとうございます。
コーン・ビーフ・ハッシュとシーザーサラダは
私も大好きです。
アメリカではチーズの入っているドレッシングが
おいしいですね。

お礼日時：2004/12/02 20:13