No.2ベストアンサー
- 回答日時:
アセトンは極性は高いですが水素結合は驚く程弱い溶媒なので溶けません。
No.1
- 回答日時:
溶けない状態のほうが安定だからとしか言いようがありません。
そもそも、「なぜ溶けないのか」と問うのであれば、「なぜ溶けると思うのか」問いたいものです。糖類は水にか溶けやすいですが、有機溶媒であれば、たとえ、メタノールのような極性の大きいものにでも溶けにくいです。なので、アセトンに溶けないのはむしろ当然に思えます。
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