No.1ベストアンサー
- 回答日時:
No.4
- 回答日時:
タラバ蟹名前由来
タラバガニの漁場が鱈のいる海域と同じなので「鱈場」と命名されたという説と、当時は価値もなく漁村の浜に棄てられた殻が山積みされていたので「殻場」からの命名ともいわれている。
タラバ蟹
http://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/syun/12-4ta …
ズワイ蟹(これはまた別のサイトの文献です)
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/zuwaigani …
No.3
- 回答日時:
ズワイ蟹名前の由来
ズワイガニ(楚蟹)の語源は、「楚」(すわえ=枝の意味)が変化したものといわれていますが詳しいことは不明です。日本人との関わりは古く「古事記」の中にも記述がみられ古い時代から食べられていたようです。呼び名は地方により様々で松葉蟹(マツバガニ/山陰地方)越前蟹(エチゼンガニ/北陸地方)間人蟹(タイザガニ/丹後半島)ヨシガニ(北海道)などの名前で呼ばれています。
※「楚」は木の枝や幹から細く伸びた若い小枝のことでズワイガニの長い脚が小枝を連想させたといわれています。
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