野菜の代わりになる野菜

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質問者：syanappe
質問日時：2022/11/10 20:53
回答数：8件

少しややこしいタイトルになってしまって申し訳ありません。
自分はあまり野菜が好きな方ではないのですが、一部の種類の野菜だけは逆にすごく好物なんです。
苦手なものはキャベツやレタス、そもそもドレッシングやマヨネーズを掛けて食べる様な野菜はあまり好きじゃありません。
逆に、ネギやニラ、水菜やほうれん草、ハーブ系の野菜(パセリやバジル、大葉など)これらの植物は美味しく食べられます。タマネギやトマト、ニンジンはその間くらいです。ついてれば食べます。

ですがキャベツやレタスにしかない栄養などがあるのなら、それも積極的に摂らないといけないのかなと思い、今は嫌と思いながらも食べています。栄養的に上記の2つなどの緑の野菜の代わりになるものはありますでしょうか？いつも食べはしますが、出来るなら食べない方が食事自体を楽しむ余裕ができるので...。

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回答 (8件)

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だいじょうぶ

No.8

回答者：一陸特
回答日時：2022/11/13 19:32

私は今は生野菜をあまり食べていませんが健康です。

好きでしたが、主人が腸の病気で生野菜NGなので、一緒に控えています。
それほど気にしなくても良いのかも？

ましてや多くの種類の野菜となると費用がかさみますから‥‥。繊維は大体入ってますし、後は緑黄色野菜、そうじゃない野菜、くらいで良いのでは？

果物は野菜の代わりになるかもしれません。
ですが果物は果糖が多いので食べ過ぎには注意です。

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No.7

回答者：リーピー
回答日時：2022/11/12 14:33

野菜ジュースを飲むのはどうでしょうか。

私は料理をやらないので野菜不足はもっぱらそれで補っています。

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No.6

回答者：甲府のホセ
回答日時：2022/11/12 01:27

年齢や性別が不明な状態での回答です。

アボガドやケールは如何でしょうか？
世界中で食糧危機が叫ばれています。
また災害も危惧されています、何でも食べるように努めないと不便な時が来るかも知れませんよ？余計なお世話ですが。。。

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No.5

回答者：瑠璃唐草
回答日時：2022/11/10 22:44

他に色々召し上がってますので、なくても大丈夫だと思います♪

あの、マヨネーズやドレッシングをかけなくても、キャベツはお味噌汁にすると甘みが引き立って美味しいですし、レタスもチャーハンや炒め物に足すとシャキシャキして美味しいですヨ♪
野菜ジュースも便利です(⁠^⁠^⁠)

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No.4

回答者：ケムケム地層
回答日時：2022/11/10 22:32

キャベツはアブラナ科の植物なので、菜の花、大根、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、白菜、ケール、など似たようなアブラナ科の野菜を食べれば良いかと思います。

レタスはキク科。
春菊、ごぼう、ふき、など。

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No.3

回答者： himawari223
回答日時：2022/11/10 22:01

こんばんは

栄養に気を付けられていて感心しました。

キャベツはロールキャベツや炒め物で、レタスは卵スープにすると美味しく食べられます。また、人参の葉の天ぷらは絶品です。

キュウリの和風ピクルス・白菜の煮物も美味しいです。

ピーマン・パプリカは生で赤味噌を付けると美味しいです。

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この回答へのお礼

ありがとうございます。

少し前までは栄養バランスが酷い生活を送っていたので、これは良くないと思い、食事のバランスを改善中でございます。
どれも美味しそうなのですが、お恥ずかしながら料理とかが苦手だったり、ずぼらな性格なので出来るだけ簡単で早く出来るのが良いのですが ( なので生野菜で食べていました ) そういう都合の良いと言いますか、簡単で便利なものって何かありますでしょうか？

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お礼日時：2022/11/10 22:17