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ガッチン漁 ガチンコ漁 石打漁 という漁法だと思います。
水中の大きな石に別の大きな石を叩きつけ、その際発生する水中の衝撃・振動で魚にショックを与え気絶・仮死させて捕まえます。
これは、日本の国内では禁止されています。
理由は、大小の魚や、魚以外の水中動物まで気絶・仮死するからです。
https://www.google.com/search?q=%E3%82%AC%E3%83% …
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