No.2
- 回答日時:
そもそもワンタンは「雲吞」と書き、皮の食感を味わうものなので、具材は少なめにするものです。
具が多ければそれはもはや水餃子です。
No.3
- 回答日時:
ワンタンと餃子との関係は、長きにわたり複雑に交錯し、具が多いものも少ないものもあり、両者をはっきりと区別できる状況にはないという指摘があります。
ワンタンはもとは外形が定まらず、茹でるとさらにごった返した状態になることから「渾沌」と名付けられました。 入りまじって区別がつかず、はっきりしないさまである「渾沌(こんとん)」です。 この「渾沌」と書かれていたものが、漢字の発達とともに「餛飩」という字になりました。 また、中国の北方では餛飩と書き、「ホゥントゥン」のように発音します。 広東語ではこれを「ワンタン」と発音し、これに同音の「雲呑」の字が当てられるようになったのです。 「雲を呑みこむ」から「雲吞」と言うのは大間違いです。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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